CÓMO LEER LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS

La información del envase nos permite conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento. Aquí, una guía para entender cada uno de los datos.

Una alimentación saludable, es la base de nuestra salud, comer sano previene enfermedades y contribuye a tener un buen estado de salud. Pero para comer sano tenemos que saber que alimentos elegir, señaló la Licenciada en Nutrición Aldana Antinone en una charla sobre ¿cómo leer la etiquetas de los alimentos?, en la clínica, Los Arcos.

En la actualidad vemos que la industria ejerce una fuerte presión sobre los alimentos que consumimos, suelen realizar anuncios y campañas de alto impacto dirigidos en su mayoría a niños y adolescentes, resaltando propiedades nutricionales de alimentos que a veces no poseen.

Por eso, si nosotros sabemos en qué componentes y en qué valores debemos fijarnos a la hora de comprar un producto, nos va resultar mucho mas sencillo no dejarnos influir por este tipo de presiones publicitarias y así poder realizar una compra saludable y óptima.

Entonces es importante que el consumidor aprenda a leer, comprender e interpretar las diferentes etiquetas alimentarias para poder realizar una compra segura. Luego podrán comparar alimentos similares de forma rápida y elegir el que es mas saludable.

Desde el 1 agosto 2016, rige una nueva reglamentación del Código Alimentario que exige a todos los productos envasados que contengan la información nutricional detallada de manera semejante para que cualquier consumidor pueda leerla y comprenderla.

¿Qué es un rotulado?

Es toda inscripción, leyenda, imagen que se haya impreso adherido al envase del alimento, destinada a informar al consumidor sobre las características de alimentos, su forma de preparación, manipulación y conservación, su contenido y sus propiedades nutricionales.

Los ingredientes: son sustancias, incluidos los aditivos alimentarios, que se utilizan para la fabricación del alimento, y que van a estar en el producto final, en su forma original o modificada.

Los nutrientes: sustancia presente en alimentos que es indispensable para el crecimiento, el desarrollo y mantenimiento de la salud y se dividen en:

Macro nutrientes: se necesitan en grandes cantidades por día. (hidratos de carbono, proteínas y grasas)

Micro nutrientes: se necesitan en pequeñas cantidades por día( vitaminas y minerales, agua). Son los que permiten una buena utilización de los Macro nutrientes.

Aditivos alimentarios: son agregados intencionalmente para modificar las características del alimentos( conservantes, colorantes, antioxidantes, espesantes). se agregan sólo los autorizados por el código alimentario vigente. La cantidad, tiene que ser la mínima cantidad para lograr el efecto deseado. Se encuentran en la lista de Ingredientes y figuran con la función que cumple( mejorador, espesante,colorante, etc) y el nombre del aditivo.

¿Por dónde empezar a leer una etiqueta?

Primero leer el peso neto y en el tamaño de la porción. Luego revisar el listado de nutrientes. En la columna de porcentajes de requerimiento diario (% VD) podrá ver si el alimento es alto o no en nutrientes. Si usted quiere limitar un nutriente, busque alimentos que contengan un valor bajo de ese nutriente y viceversa.

Un alimento es bajo en un nutriente cuando es menos del 5% y es alto cuando tiene mas de un 20% . Ahora tenemos que saber en que nutriente me conviene que yo lo elija alto o bajo ( el sodio es malo, elegirlo bajo, fibras , es bueno, alto).

¿Qué es la información nutricional?

Es toda descripción destinada a informar al consumidor sobre las propiedades nutricionales de un alimento. Comprende:

Declaración de nutrientes: Es la enumeración normalizada del valor energético y del contenido de nutrientes de un alimento.

Nutricionales o información nutricional complementaria: Es cualquier representación que implique que un producto posee propiedades nutricionales particulares,por ejemplo sin azúcar, sin colesterol.

Porción: Es la cantidad media del alimento que debería ser consumida por personas sanas, mayores de 3 años de edad, en cada ocasión de consumo.

¿Qué es el valor energético?

El valor energético proporciona una medida de la cantidad de energía que aporta una porción del alimento. Se calcula a partir de la suma de la energía aportada por los carbohidratos, proteínas, grasas y alcoholes. Se expresan en caloría.

Entonces con este calculo obtenemos la energía que nos aporta una porción de un alimento. Que un alimento no aporta grasas no quiere decir que no tenga calorías, porque los hidratos y las proteínas también tienen calorías.

Listados de los nutrientes: ¿Cuáles se deben declarar obligatoriamente? Además del valor energético total del alimento, será obligatorio declarar cuantitativamente el contenido del valor energético de cada uno de los siguientes nutrientes y porcentaje de VD, de cada nutriente, que cubre la porción del alimento:

? Carbohidratos (g);? Proteínas (g);? Grasas totales (g);? Grasas saturadas (g);? Grasas trans (g);? Fibra alimentaria (g);? Sodio (mg).

¿Cómo se debe expresar la información nutricional?

Debe ser expresada por porción, incluyendo la medida casera correspondiente, (una cucharada sopera, cuchara de te, vaso, plato playo, y en porcentaje de Valor Diario (%VD).

Función de los nutrientes

Carbohidratos: Energética, combustible del cuerpo. El 50 0 60 de alimentos ricos en hidratos..no hay que eliminarlos. ( cereales, harinas y derivados, papa batata choclo,legumbres arroz, pastas, azúcar, miel, bebedizas azucaradas. Elegir hidratos complejos: integrales. Se absorben lento, mejor para el metabolismo..moderar azucares simples, azúcar, miel, favorecen el deposito de grasa.

Proteínas: Son necesarias para el crecimiento de los músculos, el pelo, uñas, y representan el 15 % del valor calo rico diario. Se dividen en Animales( Carnes huevos lácteos) y vegetales (legumbres, cereales integrales)

Grasas: representan el 30 % del valor calórico diario.

Insaturadas: Son buenas para la salud (aceitunas frutas secas, aceites, pescados grasos de mar)

Saturadas, colesterol: son malas para la salud (lácteos enteros, manteca, crema de leche, embutidos, corte graso de carne, snacks. Las grasas trans, son las peores, hay que evitarlas,porque se depositan en las arterias.

Fibra alimentaria: ayuda a regularizar el tránsito intestinal y a equilibrar los índices de glucemia,(cereales integrales, frutas y verduras, legumbres, semillas, frutas secas) se recomienda 25% gramos al día (dos porciones de vegetales, tres frutas, 1 o 2 rebanadas de pan integral)

Sodio: presente en muchos alimentos, aunque sean alimentos dulces .Se recomienda limitar su consumo, para evitar la Hipertensión.

Vitaminas y minerales, no es obligación que estén declaradas en alimentos comunes. Si en preparados especiales, como leches maternizadas.

Claims: Es la a Información Nutricional Complementaria o declaración de propiedades nutricionales. Es cualquier expresión y/o representación que afirme, sugiera o implique que un alimento posee propiedades nutricionales particulares, en relación a su valor energético y su contenido de proteínas, grasas, carbohidratos y fibra alimentaria, y también su contenido de vitaminas y minerales.

FUENTE: Por Gabriela Suárez

https://www.ecoportal.net/paises/como-leer-las-etiquetas-de-los-alimentos/

https://lifestyle.americaeconomia.com/

SOCIETÀ DI NUTRIZIONE UMANA: "SÌ ALLE DIETE VEG, IL GOVERNO ISTRUISCA LA POPOLAZIONE"

Uno studio realizzato dalla Società Italiana di Nutrizione Umana parla chiaro: sì alle diete vegetariane e vegane in Italia fornendo maggiori risorse educative

“Le diete vegetariane (latto-ovo-vegetariane e vegane, ndr) ben pianificate, che includono un’ampia varietà di alimenti vegetali e una fonte affidabile di vitamina B12, forniscono un apporto nutritivo adeguato. Le agenzie governative e le organizzazioni di salute e nutrizione dovrebbero fornire maggiori risorse educative per aiutare gli italiani a consumare diete vegetariane adeguate dal punto di vista nutrizionale”. Questo è quanto emerge da uno studio effettuato sulle diete vegetariane tra il 2012 e il 2015 dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), società scientifica che riunisce gli studiosi e gli esperti di tutti gli ambiti legati al mondo della nutrizione.

Visto il crescente interesse per le diete a base vegetale nel nostro paese negli ultimi anni, la SINU ha infatti istituito un gruppo di lavoro per valutarne l’adeguatezza dal punto di vista nutrizionale, stilando anche una serie di consigli per massimizzare i benefici delle diete vegetariane sull’organismo. Le conclusioni, ancora una volta, non si discostano da quelle tratte da altri studi – come ad esempio quello dell’Academy of Nutrition and Dietetics – ma anche da quanto affermato tempo fa dal nostro Ministero della Salute: via libera a una dieta a base vegetale ben pianificata, che è in grado certamente di apportare tutti i nutrienti essenziali al nostro organismo a tutte le età.

Tra le varie raccomandazioni stilate dalla SINU – come già affermato più volte ai nostri microfoni anche dalla dottoressa Luciana Baroni, presidente di SSNV – c’è la necessità imprescindibile di integrare la vitamina B12 per vegetariani e vegani. “La vitamina B12 è presente in modo affidabile negli alimenti di origine animale, ma solo in piccole quantità – affermano gli esperti . “La biodisponibilità di vitamina B12 in una dieta latto-ovo-vegetariana dipende dalle quantità e dai tipi di alimenti animali consumati, nonché dal consumo di alimenti addizionati (ad esempio cereali per la prima colazione) e integratori. Per i vegani, invece, le uniche fonti affidabili di vitamina B12 sono gli alimenti arricchiti e gli integratori alimentari”. In ogni caso il consiglio, sia per i vegetariani che per i vegani, rimane quello di monitorare regolarmente i livelli di vitamina B12 nel sangue. In questo studio, la SINU fornisce indicazioni anche su come assicurarsi di assumere tutti gli altri nutrienti essenziali quali proteine, ferro e calcio in ogni fase della vita, dalla gestazione alla vecchiaia.

In ogni caso, il messaggio è chiaro: è facile seguire una dieta sana e adeguata scegliendo fra i tantissimi alimenti di origine vegetale che abbiamo a disposizione in Italia tra cereali, legumi, frutta, verdura e semi oleosi. Il consumo di alimenti provenienti da altre culture (come i prodotti a base di soia) e di alimenti trasformati (come il seitan) è una scelta personale, dal momento che non vengono considerati necessari per garantire l’adeguatezza nutrizionale di una dieta vegetariana. Alla luce di quanto emerso dallo studio, gli esperti esortano dunque “le agenzie governative e le organizzazioni sanitarie e nutrizionali a fornire maggiori risorse educative per aiutare gli italiani a consumare una dieta vegetariana o vegana nutrizionalmente adeguata”.

FONTE: di Laura Di Cintio

https://www.vegolosi.it/news/sinu-via-libera-alle-diete-vegetariane-governo-dia-risorse-educative-agli-italiani/

DOCTOR EN PSIQUIATRÍA EXPLICA LA NEUROBIOLOGÍA DEL YOGA Y LOS BENEFICIOS DE LA MEDITACIÓN

SALUD

Con un PhD en psiquiatría y psicología y treinta años de experiencia en la práctica y enseñanza de yoga y meditación alrededor del mundo, el doctor Stephen Parker está en Guayaquil para compartir sus conocimientos sobre neurobiología del yoga y los efectos de la meditación en el organismo.

Parker es catedrático en la facultad de psiquiatría en la Universidad de Minneapolis, Estados Unidos, y estudió sánscrito en la Universidad de Minnesota. Además, es miembro de la Asociación Internacional de Terapeutas de Yoga, entre otros grupos internacionales relacionados a esta práctica milenaria.

Llegó a la ciudad como invitado al evento Sadhana Yoga Conference, que inició el viernes 12 de agosto 2016 en el Centro de Convenciones, y aceptó una entrevista con EL UNIVERSO.

¿Cuál es la relación entre la práctica del yoga y el funcionamiento del sistema nervioso central?

Primordialmente el yoga opera a través del sistema nervioso central. Una de las formas más importantes en que lo hace es a través de mantener la atención en el presente, momento a momento. Mantener la atención opera físicamente en el lóbulo frontal de la corteza cerebral, que es la parte del cerebro que organiza al resto del sistema nervioso central.

¿Cómo se transmite este conocimiento a personas, incluso a profesionales de la medicina, que pueden desconfiar de los beneficios del yoga?

Lo hacemos a través de la ciencia médica, porque es lo que normalmente el público conoce y en lo que confía. Hay estudios científicos que demuestran los efectos positivos de la práctica. Yo he ejercido como psicoterapeuta por 30 años y con la gente que está abierta a la metodología y lenguaje del yoga, le hablo en ese lenguaje; y para quienes no sean receptivos a ese lenguaje, uso términos de la ciencia.

En sus treinta años como psicoterapeuta, ¿qué similitudes encuentra entre los tratamientos que recomienda la psicología y el yoga?

Una de las formas más simples y a la vez más importantes en un tratamiento psicoterapéutico es observar la respiración. En el momento en que uno empieza a observar la respiración, la persona empieza a ser más consciente de su estado físico, de lo que está sucediendo en su mente, y el estar más consciente de todas estas cosas uno puede, por ejemplo, notar cuando una emoción está surgiendo. Cuando uno puede reconocer qué emoción está surgiendo, se empieza a tener una cierta distancia, un espacio de tiempo. Esto nos permite mirar la emoción y decidir, con mucha mejor sabiduría, cómo vamos a actuar. En vez de reaccionar instintivamente, podemos decidir qué acción vamos a tomar frente a esa emoción.

¿Cuál es su opinión sobre el consumo de medicamentos químicos como tratamiento para desórdenes del sistema nervioso, la depresión u otras condiciones relacionadas?

Las medicinas que se utilizan para tratar la depresión ayudan a aumentar la cantidad de químicos que naturalmente ya existen en el cerebro, esas medicinas ayudan a conectar las neuronas, algo que normalmente el cerebro es capaz de hacer sin ningún medicamento. Al inicio, las medicinas ayudan mucho a las personas; sin embargo, el cerebro funciona básicamente con retroalimentación constante. Uno de los problemas con las medicinas para la depresión es que se el cerebro nota una abundancia de un neurotransmisor y decide dejar de producirlo naturalmente. Tarde o temprano, esa medicina no funciona más. Entonces, a corto plazo las medicinas pueden servir, pero a largo plazo las personas deben encontrar alternativas naturales para incrementar la cantidad de neurotransmisores, y una de las mejores formas para eso es hacer ejercicio aeróbico. La experiencia subjetiva entre tomar medicamentos y hacer ejercicios aeróbicos es prácticamente igual. En cuanto a la ansiedad, se ha comprobado que el yoga tiene efectos positivos. Considero que algunas personas, probablemente, sí necesiten medicamentos, pero la mayoría de las personas podría al menos reducir la cantidad de medicinas utilizando métodos de meditación.

¿Las personas con enfermedades psiquiátricas como bipolaridad o esquizofrenia también podrían encontrar beneficios en la meditación y el yoga?

Las personas con este tipo de desórdenes mentales también sufren de ansiedad y depresión, así que la meditación y el yoga producen el mismo efecto antes mencionado. Eso sí, deben ser prácticas específicas, porque sino podrían traer efectos no deseados. Por ejemplo, a una persona con esquizofrenia se le recomienda meditar usando un mantra (una frase que se repite una y otra vez) o la concentración en un objeto externo, así la ayudamos a conectarse con la realidad y a vivir más en el presente.

Estamos rodeados de muchas distracciones y algunos especialistas hablan de una época de "neurosis colectivas". En su opinión, ¿cuál es la enfermedad mental o emocional que más nos está afectando?

El miedo es la enfermedad que más nos está afectando. Uno de los problemas es que donde uno puede estimular el miedo, uno también puede ganar mucho poder político. Como dijo Roosevelt antes de la segunda guerra mundial: "No hay nada que temer sino al miedo mismo". En ese momento Estados Unidos estaba enfrentando una guerra y una gran calamidad, pero parece que el país ha olvidado todo esto.

No menciono su nombre, pero tenemos un político que está ganando un montón de popularidad estimulando a la gente a través del miedo. Eso es lo que hace ISIS en el mundo y es lo que hacen muchos políticos, motivar por el miedo.

Las vicisitudes vienen para todos. La primera palabra que el Buda dijo cuando salió de su estado de profunda meditación fue una que significa "sufrimiento". Todos tenemos sufrimiento con el cual lidiar en la vida y no nos ayuda en lo absoluto tener miedo a esto, lo hace peor.

Existe un dicho: "El dolor es inevitable, el sufrimiento es opcional". La gente elige sufrir a través del miedo, y cuando se hace eso se corre el riesgo de ser manipulado. Ese es el problema de este tiempo.

Antes de encontrar las prácticas del yoga y la meditación, ¿a qué le temía y cómo dio el primer paso para superar ese miedo?

Yo tenía muchos miedos, tenía 19 años. Pensaba: ¿qué voy a hacer con mi vida? Era la época de Vietnam y habían muchísimas dificultades políticas en mi país, no sabía a qué profesión debía dedicarme. De hecho, mi mente estaba bastante enredada. Tuve un primer acercamiento al yoga a esa edad, pero luego seguí haciendo otras cosas. A los 28 años me di cuenta de que estaba harto de tener miedo, me pregunté a mí mismo: ¿Qué puedo hacer que sea realmente útil?

Me gustaba mucho hacer caminatas por la naturaleza, pero siempre le tenía miedo a la altura. Entonces me dije: Si puedo escalar una montaña eso sería algo realmente importante. Entonces me convertí en un montañista para conquistar mi miedo.

Escalé por toda la parte occidental de Estados Unidos y después fui a Perú, a la Cordillera Blanca. Un día, cuando ya había subido unos 500 metros y veía un gran abismo me di cuenta de que el miedo era un buen amigo, porque me ayudaba a poner los pies en el lugar apropiado. Entonces cambió mi relación con el miedo. Pero una vez estaba en el campamento base y la gente llegaba a contar sus 'historias de guerra', sus experiencias como montañistas, y eso me asustó bastante. Sentí un miedo tan grande que estuve toda la noche metido en la bolsa de dormir, me dio diarrea, era todo nervios.

A la mañana siguiente me dije: Quizá me puedo quedar aquí en el campamento base, quizá puedo escalar solo un poco, por los alrededores y después regresar aquí. Pero la parte más paternal dentro de mí me recriminó: ¿Estás bromeando? Estuviste ahorrando tantos años para poder venir y ahora te vas quedar en el campamento base? ¡Empaca y sube!

Entonces tomé mi maleta y como un niño regañado emprendí el camino. Mientras subía, veía el pico más alto, que se llama Huascarán, y estaba cautivado por la belleza de ese momento y tuve un mensaje sin palabras que venía desde adentro que decía: Yo estoy siempre contigo. Era la voz de mi gurú. Yo había sido iniciado en el yoga hace muchos años, cuando tenía 19, pero yo me había concentrado en hacer otras cosas y no estaba practicando; sin embargo, el lazo de iniciación en el yoga nunca se va, inclusive de vida a vida. Desde el momento en que escuché esa voz, todo el miedo se disolvió y todo se convirtió en una aventura maravillosa. Más tarde escalé a la cima de una montaña y una de las seguridades de la bota se había desatado. Si yo perdía ese agarre, moría. Pero yo no sentí miedo. Lo vi y me di cuenta que tenía que arreglarlo, eso era todo. Lo arreglé y así seguí. El resto del viaje fue fantástico.

No conquisté al miedo, simplemente cambié mi relación con él. La buena parte del miedo es que es un sistema de alarma que me mantiene vivo, pero eso puede volverse excesivo y esa parte excesiva del miedo es lo que se convierte en un obstáculo y con la que mucha gente tiene dificultades viviendo. Tenemos que encontrar esa parte dentro de nosotros que pueda mantener el miedo en balance.

Está bien cuando uno tiene al miedo y este lo ayuda a protegerse. El problema es cuando el miedo lo tiene a uno. En ese momento nos volvemos vulnerables a las cosas que pasan a nuestro alrededor.

Quien no tiene una conexión con un gurú, ¿qué práctica lo puede ayudar a conquistar el miedo?

La práctica que tu corazón esté pidiendo. La gente a veces pone mucha energía en encontrar a un gurú, pero él es quien te encuentra en el momento adecuado, cuando estás listo. Lo importante entonces es estar listo. Practicar de la mejor forma que se pueda. La práctica de estar atento al momento presente es muy efectiva y se puede realizar en cualquier momento, como cuando estás arreglando el jardín. El reino está alrededor tuyo y no lo ves. Cuando le preguntaban a Buda si él era un dios o era un gurú, él decía: No, yo solo estoy despierto.

Algunas personas pueden pensar que para seguir el camino del yoga y la meditación se necesita abandonar a tener una profesión o un trabajo, por ejemplo, o ir a una cueva en los Himalayas... ¿Qué piensa sobre eso?

La cueva se estira desde la cabeza hasta los pies. No necesitas ir a ningún lado. Mi cueva de meditación es en aeropuertos internacionales, el 60% de mi meditación la he hecho en los aviones y aeropuertos.

La meditación tiene efectos cognitivos como mejorar la memoria y la destreza metal, pero también ciertos ejercicios mentales (de lógica, matemáticas, etcétera) se promueven con el mismo objetivo. ¿Cuál es la diferencia?

A pesar de que es cierto que la meditación trae todos estos efectos cognitivos, lo más importante es que la meditación te ayuda a amar mejor, que al final es lo único que importa, es el sentido de la vida.

A menudo la gente le preguntaba a mi maestro si estaban avanzando en su meditación. La gente básicamente medía cuánto podía aguantar meditando o cuánto podía aguantar la respiración, cuánto tiempo podía estar concentrado, etcétera, pero todas esas cosas tienen que ver con un poder sutil, y el poder no tiene ningún tipo de lugar en la vida espiritual.

Cuando la gente le preguntaba si estaba teniendo progresos en la meditación, mi maestro le contestaba: Pregúntale a tu esposa. Si quería hacer una broma, pero con sentido también, entonces le decía: Pregúntale a tu suegra.

¿Cuáles son los verdaderos logros de la meditación?

Ser más amoroso, más amigable; tener más compasión; sentir felicidad, gozo; no prestar atención a los defectos del otro, no ser reactivos. Si estas cualidades están creciendo en ti, entonces estás teniendo progresos.

FUENTE: https://www.eluniverso.com/vida-estilo/2016/08/14/nota/5743332/doctor-psiquiatria-explica-neurobiologia-yoga-beneficios

LA VERITÁ SULLE CANDELE PROFUMATE: QUALI RISCHI PER LA SALUTE?

Una candela accesa crea una bella atmosfera e dona un profumo gradevole all’ambiente, ma ci possono essere rischi per la salute? Non tutte le candele sono uguali, dunque dovremmo fare attenzione.

Pensiamo alle candele prodotte con profumazioni sintetiche e ai rischi che possono comportare per le persone allergiche. Il problema però non riguarda soltanto l’impiego di fragranze sintetiche che possono risultare fastidiose per alcune persone, come nel caso dei bastoncini di incenso o dei deodoranti per ambiente.

Secondo Andrew Sledd, pediatra specializzato in tossicologia ambientale che vive in Missouri, alcune candele profumate, quando vengono lasciate accese per un’ora, possono provocare gli stessi effetti negativi del fumo di sigaretta.

A suo parere la fuliggine delle candele può rappresentare una minaccia per il nostro sistema respiratorio e può contenere particelle di zinco, piombo e stagno, dato che le candele non hanno filtri che possano rimuovere le microparticelle. Secondo l’Environmental Protection Agency, la quantità di fuliggine prodotta può variare da una candela all’altra.

L’Environmental Protection Agency e l’University of South Florida hanno rivolto la loro attenzione soprattutto alle candele profumate. Alcune quando sono accese possono rilasciare ftalati, piombo, toulene e benzene. L’EPA a questo proposito ha pubblicato un interessante rapporto su candele e incensi come potenziali fonti di inquinamento degli ambienti interni. Potete leggere e scaricare il documento qui.

https://nepis.epa.gov/Adobe/PDF/P1009BZL.pdf

Un ulteriore studio condotto in Germania ha evidenziato che alcune candele possono emettere tracce di sostanze chimiche come acetaldeide, formaldeide, acroleina e naftalene. L’EPA ha sottolineato che in alcuni stoppini in passato poteva essere presente del piombo che veniva di conseguenza emesso nell’aria quando la candela era accesa. Alcuni stoppini potrebbero contenere ancora piombo dunque l’EPA suggerisce di andare alla ricerca di candele e stoppini privi di questa sostanza.

Uno studio condotto dalla South Carolina University ha evidenziato che le candele di paraffina rilasciano sostanze chimiche indesiderate nell’aria. Secondo il professore e ricercatore di chimica Ruhullah Massoudi, chi accende una candela ogni giorno per anni o comunque di frequente può esporsi a rischi per la salute come tumori, allergie e asma. Il riferimento è alle candele in paraffina. Nessuna candela a base vegetale testata nello studio ha infatti prodotto sostanze chimiche tossiche.

Cosa possiamo fare dunque se di tanto in tanto vogliamo accendere una candela? Meglio evitare le candele di paraffina e preferire le candele naturali prodotte con ingredienti vegetali come la cera di soia o con la cera d’api per chi non è vegano. Possiamo, infine, scegliere candele artigianali che non contengano profumazioni sintetiche ma soltanto oli essenziali naturali. Chi è bravo nel fai-da-te, infine, può acquistare cera e stoppini dai negozi di prodotti naturali per autoprodurre le proprie candele.

FONTE: Marta Albè

https://www.greenme.it/vivere/salute-e-benessere/18956-candele-profumate-salute