FIORI DI ZUCCA: PROPRIETÀ, CALORIE E COME CUCINARLI AL MEGLIO

Le proprietà dei fiori di zucca, i valori nutrizionali e i consigli, con le migliori ricette vegetariane, per cucinarli

I fiori di zucca sono un ingrediente molto apprezzato e particolarmente bello e colorato da usare in cucina. Scopriamo le loro proprietà e come cucinarli al meglio.

Dalla zucca, ma anche dalle zucchine, si ricavano probabilmente i fiori commestibili più conosciuti ed utilizzati in cucina, soprattutto in primavera e estate (sono infatti di stagione tra maggio e agosto). Spesso i fiori di zucca si utilizzano anche con scopo decorativo, mentre il loro gusto delicato li rende molto apprezzati in diversi piatti e pietanze.

Ma al di là del loro gusto quali proprietà racchiudono questi fiori?

Proprietà dei fiori di zucca

I fiori di zucca contengono moltissima acqua (oltre il 90% del loro peso) sono quindi ortaggi diuretici e drenanti. Contengono alcune vitamine e sali minerali, ricordiamo in particolare la vitamina A e il ferro.

Si tratta di un alimento facilmente digeribile, se mangiato crudo o cucinato in maniera leggera, che favorisce il lavoro dello stomaco e apporta poche calorie al nostro organismo.

Come tutti gli alimenti di colore giallo-arancione, anche i fiori di zucca sono ricchi in carotenoidi, sostanze dal potere antiossidante e antitumorale.

Ricapitolando i fiori di zucca sono:

Diuretici

Drenanti

Contengono vitamine e Sali minerali

Facilmente digeribili

Poco calorici

Antiossidanti

Antitumorali

Fiori di zucca e fiori di zucchina, differenze

In commercio troviamo sia i fiori di zucca, più grandi e larghi oltre che dal caratteristico profumo, che quelli di zucchina che hanno una forma più allungata, un colore più aranciato con delle striature e un odore meno pronunciato.

Fiori di zucca, valori nutrizionali

I fiori di zucca contengono molta acqua, un po’ di proteine e pochi carboidrati. Presenti anche alcuni sali minerali e vitamine.

Acqua (g): 94.3

Proteine (g): 1.7

Lipidi(g): 0.4

Colesterolo (mg): 0

Carboidrati disponibili (g): 0.5

Amido (g): 0

Zuccheri solubili (g): 0.5

Ferro (mg): 2

Calcio (mg): 39

Fosforo (mg): 37

Tiamina (mg): 0.09

Riboflavina (mg): 0.16

Vitamina A retinolo eq. (µg): 252

Vitamina C (mg): 28

Fiori di zucca, calorie

I fiori di zucca apportano poche calorie al nostro organismo. Per 100 grammi di questo alimento si contano 12 calorie. Si tratta quindi di ortaggi consigliati anche a chi è a dieta (a patto ovviamente di non mangiarli fritti!)

Fiori di zucca, come sceglierli e conservarli

Non è difficile scegliere i fiori di zucca migliori in quanto visivamente si riesce facilmente a distinguere i fiori freschi dal colore deciso e semi aperti da quelli più vecchi e dalla consistenza meno soda. Vi consigliamo poi di evitare le vaschette confezionate di fiori di zucca prediligendo invece l'acquisto di fiori freschi dal vostro ortolano di fiducia.

Una buona soluzione è anche quella di procurarsi delle zucchine con ancora attaccati i fiori. L'ideale ovviamente sarebbe avere un proprio orto dove coltivare queste e altre delizie di stagione per averle a disposizione sempre fresche.

I fiori di zucca al pari dei comuni fiori (ma probabilmente anche di più) sono facilmente deperibili e si conservano per poco tempo. Appena comprati mettete il gambo a mollo in acqua e cucinateli al più presto prima che sfioriscano e perdano la loro consistenza soda.

Fiori di zucca, come lavarli e pulirli

Per non rovinare la loro consistenza, i fiori di zucca vanno lavati velocemente immergendoli in acqua fredda ma non lasciandoli a bagno. Si possono poi far asciugare posizionandoli su uno strofinaccio. Pulirli anche è molto semplice, si recide il gambo, si apre la corolla e con le mani o con l'aiuto di piccole forbici o un coltellino si elimina il pistillo interno. Ques'ultimo si potrebbe anche mangiare ma è solitamente sgradito a causa del suo sapore che tende all'amaro.

Fiori di zucca, come cucinarli al meglio

Tante persone apprezzano i fiori di zucca fritti. Sono molto altri però i modi per gustare i fiori di zucca: ripassati in padella insieme a zucchine o altre verdure, fatti al forno ripieni di cereali, utilizzati per rendere più gustosa una frittata o farifrittata o ancora come condimento insieme ai pomodorini o altre verdure di stagione per pasta o riso.

Ma non finisce qui, i fiori di zucca si possono usare per farcire un’originale lasagna, utilizzare per preparare un pesto alternativo o una torta rustica. C’è poi chi li consuma così come sono crudi (dopo averli ben lavati) all’interno di insalate con verdure di stagione. In questo modo si conservano meglio le caratteristiche nutrizionali e le proprietà dei fiori anche se può risentirne un po’ il gusto.

FONTE: Francesca Biagioli

https://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/24203-fiori-di-zucca-calorie-proprieta

CÓMO USAR EL LIMÓN PARA TENER UNA PIEL BELLA Y SANA

La piel es un reflejo de nuestro estado de salud pero también de nuestro estado de ánimo, por lo tanto, debemos cuidarla y prestarle atención.

Usar limón para tener una piel bella y sana es un buen paso para conseguir la imagen que buscas, así como para cuidar tu autoestima.

La piel indica cómo estamos por dentro. No obstante, esto a veces es un inconveniente. El estrés, la falta de sueño, la fatiga pueden revelar algo de nosotros que no queremos. Incluso es capaz de influir de manera negativa en nuestro estado de ánimo.

Por ello, lo mejor es cuidar bien este aspecto. Es muy importante mirarse al espejo y encontrar una imagen sana. Nos llena de energía positiva, necesaria para comenzar el día. Esto es especialmente importante cuando estamos pasando una mala racha.

Para ello, lo mejor es recurrir a productos que sean lo más natural posible. Estos productos respetan nuestra naturaleza y apenas provocan efectos secundarios. Hoy vamos a hablarte del limón y cómo puedes usarlo para disfrutar de sus múltiples beneficios.

Por qué usar el limón para tener una piel bella y sana

Como ocurre con todos los cítricos, el limón es rico en vitamina C, por lo que es un gran antioxidante. En consecuencia, retrasará la aparición de arrugas y marcas del tiempo.

En esta línea, también ayuda a producir melanina, por lo que la regeneración de la piel es mucho más sencilla.

Asimismo, esta vitamina se usa como cicatrizante. No es extraño que tengamos pequeñas heridas en la piel, debido a la depilación o a la aparición de acné o puntos negros.

El jugo de limón ayuda a eliminar las marcas o, por lo menos, atenuarlas.

Además presenta la ventaja de que nos sirve como exfoliante. De este modo, nos desharemos de todas las impurezas y grasas que tengamos adheridas a la piel.

Al mismo tiempo, conseguiremos una tez firme y clara, que nos dará una imagen luminosa.

Exfoliar la piel con limón y azúcar

Como sabes, todo exfoliante necesita un componente sólido que sirva para abrir los poros. En este caso, se trata de los granos de azúcar blanco.

No caigas en la tentación de usar sal, porque esta absorbe el agua de la piel, por lo que tiende a resecarla.

Puede que te extrañe que un ingrediente tan nocivo para nuestro organismo, se recomiende en este caso. Se debe a que la piel no filtra la glucosa, por lo que no pasa a nuestro interior.

Además, su textura rugosa la convierte en un instrumento perfecto para lograr nuestro objetivo.

Ingredientes

3 cucharadas (13 gr) de azúcar blanco.

3 cucharadas (45 gr) de aceite de oliva.

1/2 vaso (125 ml) de agua.

Zumo de 1/2 limón.

Elaboración

Mezcla el zumo de limón con el agua.

Añade el azúcar.

Vierte el aceite poco a poco y remueve hasta homogeneizar.

Aplicación

Su efecto es similar a otros exfoliantes. En primer lugar, debes tener la zona bien limpia.

Después, aplica el exfoliante con limón para tener una piel bella y sana con masajes circulares. Cuida la presión que ejerces. Así, evitarás posibles heridas.

Exfoliar la piel con limón y azúcar

Ingredientes

Zumo de 1/2 limón.

1/2 vaso (125 ml) de agua.

Puedes hacer más cantidad, siempre que respetes las proporciones.

Un disco de algodón.

Elaboración

Mezcla el agua y el limón para impedir que el cítrico dañe la piel. De esta manera, nos deshacemos de lo que no nos sirve, y aprovechamos sus increíbles propiedades. No obstante, si notas cierto enrojecimiento, prueba añadiendo más agua.

Aplicación

Humedece el disco de algodón y pásalo suavemente sobre la superficie que quieres tratar.

No la enjuagues hasta pasados 20 minutos. Durante este tiempo, el limón trabajará para limpiar, aclarar y tonificar la piel.

Después, retira el preparado con agua fría abundante y sécala. Tras esto, lo ideal es utilizar crema hidratante para culminar el tratamiento de manera eficaz.

Como sabes, para conservar la piel bella y sana, es esencial dar los pasos de los que hemos hablado: exfoliar, tonificar e hidratar.

En este último caso, también existen soluciones naturales, como esta de crema de coco y pomelo que puedes emplear en la ducha.

La piel es nuestra carta de presentación. Por tanto, lo deseable es cuidarla para dar la mejor versión de nosotros mismos.

Por otro lado, también es fundamental para la autoestima, ya que influye mucho en cómo nos percibimos.

FUENTE: https://mejorconsalud.com/limon-para-tener-una-piel-bella-y-sana/

TOGLIERE LE SMAGLIATURE ROSSE E BIANCHE: RIMEDI NATURALI DAVVERO EFFICACI

Le smagliature rosse o bianche, sono comuni a molte donne. Scopri i migliori rimedi naturali per togliere le smagliature con oli, impacchi e scrub da fare in casa.

Per togliere le smagliature è possibile ricorrere a rimedi naturali, come per esempio gli integratori alimentari, che incrementano la dieta povera di vitamine, minerali, proteine e specialmente acidi grassi insaturi. Inoltre, alcuni tipi di oli (come quello di mandorle dolci) hanno delle proprietà estremamente benefiche per la cute, rendendola generalmente più idratata ed elastica e donandole un aspetto sano e molto tonico.

Le smagliature sono delle striature che si creano sulla pelle, principalmente su cosce, glutei, fianchi, ma anche su seno e ventre, specie in gravidanza. Quando sono nella fase iniziale, ovvero quella infiammatoria, assumono un colore tendente al rosa/violaceo, mentre quando sono in fase ormai cicatriziale diventano biancastre.

Tra le possibili cause delle smagliature, la principale consiste in una drastica variazione di peso, sia un forte dimagrimento che un’eccessiva tensione della pelle a causa di gravidanza o palestra. Tuttavia le cause possono anche essere di natura congenita, dovute ad esempio ad una pelle poco elastica o ad una cattiva circolazione, oppure ad un eccessivo stato di stress che provoca il rilascio continuo del cortisolo, un ormone responsabile dell’indebolimento delle fibre elastiche presenti nella pelle.

Ma è possibile togliere le smagliature rosse e bianche per riavere gambe lisce e senza segni antiestetici? Non solo è possibile eliminare le smagliature (soprattutto se sono in fase iniziale) ma per farlo ci si può affidare ai rimedi per smagliature interamente naturali. Vediamo quali sono i migliori.

Togliere le Smagliature Rosse e Bianche: Rimedi Naturali

I principali rimedi per togliere le smagliature sono quasi tutti a base di oli vegetali dalle note e innumerevoli proprietà benefiche per la pelle. Inoltre, essendo le smagliature un problema della cute, non ci si deve stupire se anche l’acqua, uno dei metodi migliori per idratare la pelle, viene elencata tra i rimedi per smagliature. Ma vediamo nel dettaglio quali sono questi rimedi e come togliere le smagliature in modo naturale.

Olio di mandorle dolci per smagliature

L’olio di mandorle dolci è uno degli oli più efficaci per togliere le smagliature, specie se mischiato con poche gocce di olio essenziale di limone. Quest’olio non solo stimola la circolazione ma rende la pelle elastica e più resistente alle sollecitazioni meccaniche, per esempio all’aumento di peso improvviso dovuto alla gravidanza o all’aumento di massa muscolare, in seguito ad un allenamento più intensivo.

Olio essenziale di rosa mosqueta

L’olio essenziale di rosa mosqueta, unito all’olio d’argan, ha un effetto estremamente nutriente e cicatrizzante sulle smagliature bianche e rosse. L’ideale, sarebbe quello di spalmarne un po’ sui punti critici, quando la pelle è ancora bagnata per aumentarne l’assorbimento, quindi subito dopo la doccia prima di utilizzare l’asciugamano.

Oleolito di iperico

Tra i vari rimedi per le smagliature, l’oleolito di iperico ha un ruolo molto importante, perché ne previene persino la formazione, grazie ai suoi principi attivi, molto spesso utilizzati nelle creme antirughe. L’oleolito di iperico dona elasticità alla pelle, migliorandone persino l’aspetto. Basta massaggiarlo tutti i giorni sulle smagliature bianche o rosse per qualche minuto, fino a quando si assorbe completamente.

Aloe vera per togliere le smagliature

Come è universalmente noto, l’aloe vera ha numerosi utilizzi e impieghi e delle proprietà curative notevoli. Ma come togliere le smagliature con l’aloe vera? In realtà, è molto semplice. Per le smagliature rosse basta frizionare ogni giorno il gel di aloe sulla zona interessata e così rigenerare la cute. Il gel di aloe vera è indicato anche sulle smagliature bianche, perché ha un ottimo potere cicatrizzante ed elasticizzante.

Succo di limone

Massaggiare la pelle con succo di limone per una decina di minuti, prima di risciacquare con acqua tiepida, permette di curare e prevenire la formazione non solo delle smagliature, ma anche di rughe e cicatrici.

Olio di ricino

L’olio di ricino ha delle proprietà particolarmente indicate per togliere le smagliature dovute alla gravidanza, sia le smagliature rosse che le smagliature bianche. Basta spalmarlo energicamente sulle zone interessate per rendere la pelle più elastica e nutrirla a fondo. Si può combinare anche insieme ad un altro olio, come quello di mandorle dolci, e massaggiarlo sulla pelle fino a completo assorbimento.

Olio di oliva

Grazie agli elementi nutritivi e alle sue proprietà antiossidanti, l’olio d’oliva è un rimedio naturale perfetto per togliere le smagliature. Per applicarlo è consigliabile prima scaldarlo leggermente e poi lasciarlo agire sulla pelle per un’oretta prima di sciacquare. In questo modo sarà possibile favorire l’assorbimento delle vitamine E, A e D e quindi nutrire la pelle a fondo, attenuando le antiestetiche smagliature rosse e bianche.

Scrub allo zucchero

Lo scrub è un altro ottimo rimedio per togliere le smagliature in quanto esfolia e leviga delicatamente la pelle. Per un scrub delicato è sufficiente mischiare dello zucchero con succo di limone ed eventualmente aggiungere dell’olio di mandorle dolci. Massaggiare il composto sulle zone maggiormente colpite prima di fare la doccia e ripetere il trattamento almeno per un mese. L’azione del succo di limone, assieme a quella esfoliante dello zucchero, è utile per togliere le smagliature in poco tempo.

Acqua

Una pelle idratata si nota subito, perché ha un aspetto sano, luminoso e nutrito. Per togliere le smagliature infatti non si deve solo nutrire la pelle dall’esterno, ma anche dall’interno, bevendo molta acqua durante l’arco della giornata. Secondo gli esperti, bisognerebbe bere tra gli 8 e i 10 bicchieri al giorno, evitando bevande gassate o contenenti caffeina e teina.

Oleolito di calendula

L’oleolito di calendula è uno dei migliori rimedi per smagliature, perché ha due azioni molto potenti: idratante ed emolliente. Il suo principio attivo è talmente forte che viene consigliato persino a chi soffre di psoriasi. Ecco perché è indicato sia per le smagliature bianche che per le smagliature rosse infiammate e in rilievo. Come per gli altri rimedi per smagliature, anche l’oleolito di calendula va massaggiato tutti i giorni sulla zona interessata, preferibilmente sulla pelle umida.

In questo articolo abbiamo visto come togliere le smagliature con rimedi naturali, sfruttando l’azione elasticizzante e nutriente degli oli e la forza idratante dell’acqua. Affiancare ai rimedi per le smagliature, una dieta corretta e una regolare attività fisica, ci consente di mantenere la pelle più sana e in molti casi anche di prevenire questo inestetismo.

FONTE: https://www.vivere-armoniosamente.it/togliere-le-smagliature-rosse-bianche-rimedi/