AVERIGUA SI TU DESODORANTE TIENE SUSTANCIAS NOCIVAS O ILEGALES

Un estudio del Consejo de Consumidores Danés THINK Chemical demuestra que 3 de cada 5 desodorantes, de entre los 115 analizados, contienen sustancias alérgicas o contaminantes hormonales, incluso una sustancia prohibida en Europa. La buena noticia es que 1 de cada 5 desodorantes están libres de tóxicos.

Algunos de los tóxicos encontrados en los desodorantes analizados son contaminantes hormonales, sustancias relacionadas con el cáncer de mama, la reducción de la calidad de esperma o la pubertad precoz en niñas. La organización THINK Chemical, especialista en realizar análisis del contenido de contaminantes hormonales y otras sustancias nocivas en productos de uso diario, alerta del peligro que supone la presencia de estas sustancias en desodorantes, ya que al mantenerse todo el día sobre la piel, es fácil que penetren al cuerpo.

Estos desodorantes contribuyen al efecto cóctel, o efecto global de exposición simultánea a contaminantes hormonales, para los que no existe un umbral de exposición seguro (pequeñísimas cantidades, semejantes a las cantidades a las que las hormonas naturales son activas, pueden causar un efecto nocivo para la salud).

Algunos productos a evitar:

1.- PERFUMES
Los perfumes son la causa más frecuente de alergia a los desodorantes. Además, las fragancias son fuente de exposición a contaminantes hormonales como los ftalatos.

Un ejemplo de fragancia encontrada en la investigación del Consejo de Consumidores danés es el butilfenilo Methylpropional, que se encuentra en 25 de los 115 desodorantes analizados y tiene actividad estrogénica.

Cabe preguntarse hasta qué punto es necesario que los desodorantes tengan fragancia. Desde luego, son recomendables los desodorantes sin perfume.

2.- TRICLOSÁN
El triclosán es un bactericida, ilegal en desodorantes de aerosol en la UE, ya que se puede acumular en la naturaleza y favorecer la resistencia de las bacterias, además de ser un contaminante hormonal con efectos en la pubertad y en las hormonas tiroideas (Estudio en TEDX List of Potential Endocrine Disruptors)

La Agencia de consumo danesa ha encontrado triclosán en desodorantes de las siguientes marcas internacionales: Paco Rabanne, spray desodorante Negro XS, Calvin Klein, CK One aerosol, Calvin Klein spray Down Town, Nina Fresh Deodorant Spray de Nina Ricci, Burberry Weekend para mujeres en spray, Burberry desodorante perfumado Natural spray, Outspace Sportstar Deodorant Bodyspray. (Ver análisis http://endocrinedisruption.org/popup-chemical-details…)

Sin embargo, la misma agencia avisa de que se puede encontrar estas mismas marcas sin este tóxico, por lo que aconseja al consumidor que revise los ingredientes, una labor que deberían realizar las autoridades.

3.- ALUMINIO
Algunos desodorantes utilizan sales de aluminio como antitranspirantes, que deben aparecer en la lista de ingredientes. La legislación permite hasta un 20% de concentración, que generalmente se encuentra en forma de clorhidrato de aluminio, pentaclorohidrato de aluminio o alumbre de piedra.

El aluminio se encuentra de forma natural en el suelo, por lo que estamos expuestos de forma habitual a través de los alimentos y el agua potable. El problema, según un estudio de la Comité Científico Noruego para la Seguridad Alimentaria, está en que la presencia de aluminio en cosméticos, como desodorantes, barras de labios o pasta de dientes blanqueantes y medicamentos, puede aumentar la exposición total a esta sustancia por encima del umbral recomendado. A raíz de este estudio noruego, se están desarrollando estudios a nivel europeo, que aún no han dado resultados concluyentes.

Existen muchas dudas respecto a que la presencia de aluminio en los desodorantes plantee problemas para la salud, en particular sobre su relación con el cáncer de mama o por ser contaminante hormonal. Además, un alto contenido de aluminio en el cuerpo, puede suponer un riesgo de daños en el sistema nervioso central. Recomendamos seguir el Principio de Precaución y evitar la exposición al aluminio en cosméticos siempre que sea posible, sobre todo si la piel está dañada, depilada o afeitada.

Análisis de 115 desodorantes por el Consejo de Consumidores Danés THINK Chemical

Los resultados aparecen clasificados con etiquetas de 3 colores:

Verde
1 de cada 5 desodorantes analizados tienen la calificación verde que significa que están libres de sustancias preocupantes y contaminantes hormonales. De las marcas internacionales, pocas tienen esta clasificación, entre ellas Cien Deo Roll-on Sensible, Green People Scent Free o The Body Shop Aloe antitranspirante. Ver resultados del estudio aquí.

http://kemi.taenk.dk/bliv-groennere/test-kemi-i-deodoranter

Rojo
Aconsejan evitar su uso porque contienen tóxicos como fragancias, alérgenos, contaminantes hormonales o ambientales. La gran mayoría de productos de marcas internacionales se encuentran en este grupo, entre otros productos como Adidas (Born Original y Women Control), Avène Regulating Deo, Biotherm (Pure Invisible y Homme Day Control), Bulgari (Aqva y Marine para hombre), Calvin Klein (ONe y Encounter), David Beckham Classic, Davidoff Cool Water Night Dive, Garnier Mineral Ultra Dry 48 horas, Lancome Bocage, L’Oreal Men Expert antitranspirante, Nivea Men Sensitive 48 horas, Old Spice Whitewater, Paco Rabanne Black XS, Palmolive (Delicate Fresh, Invisible, Men Pure Artic), Rexona Maximun Protective, Sanex Dermo (Extra Control, Invisible, Men Dermo Artic, Zero%), Vichy (Anti-marcas, Hombre 48 horas, Krafting).

La etiqueta amarilla indica que aunque el producto no contiene contaminantes hormonales, sí puede tener alérgenos o contaminantes ambientales.

La página danesa puede traducirse fácilmente con el traductor de google. Algunas de las marcas son habituales en el mercado danés, aunque hay muchas internacionales. Estos resultados no tienen en cuenta la presencia de aluminio, pero este dato sí puede verse si se “pincha” cada uno de los productos.

FUENTE: https://libresdecontaminanteshormonales.wordpress.com/…/av…/

LA MELISSA: UN RIMEDIO NATURALE UTILE NEGLI SBALZI ORMONALI

Melissa: la pianta che placa l’ansia, aiuta contro gli sbalzi ormonali e placa i crampi addominali

La melissa è una pianta spontanea, perenne, diffusa anche nelle nostre zone e molto nota per le sue proprietà rilassanti. Il suo principale uso, infatti, è per preparare infusi o decotti sedativi. I suoi benefici, però, non si esauriscono qui.

Le sue foglie vengono generalmente raccolte a maggio e i fiori in piena estate. Una volta essiccati, sono poi pronti per essere adoperati come rimedio naturale.

L’azione rilassante della melissa

Le proprietà rilassanti della melissa la rendono un ottimo rimedio naturale per combattere l’insonnia, ma anche per liberarsi delle tossine in eccesso presenti nel nostro organismo.

Non solo. Tra le piante rilassanti, la melissa è tra le più indicate per trattare anche i disturbi digestivi che dipendono dalla fame nervosa e tutte quelle somatizzazioni, causate in genere dall’ansia, che creano disturbi all’apparato gastrointestinale.

Questa pianta agisce infatti come antinfiammatorio e antispastico, alleviando i crampi addominali, ma anche i dolori legati al ciclo mestruale.

I suoi benefici contro gli squilibri ormonali

Ciò che molti non sanno della melissa è che è una pianta eccezionale anche per combattere gli squilibri ormonali e i disturbi a essi collegati.

Pensiamo soprattutto agli effetti prodotti sull’emotività, come crisi nervose, ansia, ma anche all’emicrania e ai dolori mestruali.

In tutti questi casi, la melissa si rivela un valido aiuto. I principi attivi, contenuti nel suo olio essenziale, agiscono sul cervello, sul cuore, sull’apparato digestivo.

Come preparare un infuso digestivo e calmante

Un ottimo infuso digestivo e calmante del sistema nervoso può essere preparato lasciando macerare per circa 10 ore 10-15 gr di fiori e foglie in un litro di acqua. Filtrate e bevetene una tazza, dopo i pasti principali.

Controindicazioni

Come avviene per tutti i rimedi naturali, i principi attivi sono sostanze che agiscono più o meno intensamente sul nostro organismo. A patto che ne facciamo buon uso, consumandole nelle giuste dosi.

L’utilizzo della melissa presenta ad esempio alcune controindicazioni legate soprattutto all’attività della tiroide. Se da una parte, infatti, può essere un valido aiuto contro chi soffre di ipertiroidismo, nei soggetti con ipotiroidismo può arrecare danni anche gravi.

Il suo uso è sconsigliato durante la gravidanza e l’allattamento e anche se si soffre di glaucoma.

FONTE: Scritto da Gino Favola

https://www.ambientebio.it/rimedi-naturali/la-melissa-un-rimedio-naturale-utile-negli-balzi-ormonali/

¿CÓMO PREVENIR LA HINCHAZÓN DESPUÉS DE COMER?

Muchas personas sufren de hinchazón inmediatamente después de comer. Esta molestia se debe a la sensación de distensión abdominal producida por la acumulación de gases o como síntoma de lo que conocemos como empacho (indigestión). En este artículo te explicaremos cómo prevenir la distensión abdominal al comer.

Identifica los alimentos que te generan la molestia

Comúnmente, hay alimentos que son más difíciles de digerir como los granos, harinas y alimentos altos en grasas. Su consumo recurrente, puede generar una mala digestión y con esta, síntomas desagradables como ardor en el estómago, eructos y distensión abdominal. Al comer, debes identificar cuáles son alimentos que están relacionados a la molestia y disminuir su consumo (Norman, 2012).

Incrementa el consumo de frutas y cereales

Se recomienda aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra como frutas, vegetales y cereales (a base de avena, arroz integral y cebada), con la finalidad de mejorar el tránsito intestinal y el proceso de digestión. La fibra funciona como una capa diluida que ayuda a otros alimentos a ser absorbidos, lo que acorta el tiempo de la digestión (McRorie J,2015).

Se recomienda consumir al menos dos porciones de 100g de frutas al día, con esto se garantiza no sólo el aporte de vitaminas necesarias para el organismo, sino que aumenta los electrolitos, líquidos y fibras, para mejorar el proceso de absorción de los alimentos y con esto, la sensación de hinchazón no aparecerá después de comer (Lambeau, 2016).

Antes de comer, algunas personas tienes la costumbre popular de consumir una pequeña cantidad de sumo de limón para evitar los síntomas de la hinchazón.

Incrementar el consumo de agua

Se recomienda consumir al menos un vaso por cada 10 kilos de peso del individuo y agregar un vaso adicional. Es decir, una persona con un peso de 60kg, tendrá que ingerir al menos siete vasos de este líquido vital al día.

El consumo de agua es necesario para mantener el equilibrio corporal, puesto que más del 50% del peso del cuerpo está conformado por agua (Norman, 2012).

Comer lo suficiente, pero no en exceso

Se recomiendan que las porciones de comida consumidas sean las adecuadas para cada persona. Comer en exceso es perjudicial para la salud, produce distensión abdominal y promueve la indigestión.

En horas después del atardecer y tarde en la noche, comer en exceso produce sobrepeso, por lo que siempre es recomendable tener una dieta saludable y porciones ajustadas al peso de cada persona (Norman, 2012).

Evitar acostarse inmediatamente después de comer

Las siestas después de comer deben ser evitadas, ya que cuando la persona se acuesta, el estómago tarda más tiempo en vaciar su contenido. Esto provoca que la materia orgánica de los alimentos comience su proceso de desfragmentación y descomposición dentro del estómago, comenzando a liberar de gases. Esta liberación de gases produce distensión abdominal y eructos desagradables para el paciente.

Mejorar el hábito evacuatorio

Si un paciente ignora el deseo de acudir al baño, sufre de estreñimiento y/o consume laxantes para poder evacuar, su hábito evacuatorio debe ser mejorado. Se estima que, en promedio, una persona en condiciones normales evacua al menos una vez al día.

También se considera normal cuando el paciente tiene un hábito evacuatorio regular y sus heces presentan una consistencia y cantidad acordes a su consumo alimentario.

Para mejorar el hábito evacuatorio se recomienda tener una alimentación balanceada, mejorar el consumo de fibras y de yogurt, tener horarios respetados para la alimentación, descanso y trabajo; además de realizar ejercicios que estimulan la motilidad del intestino (McRorie J,2015).

Hacer ejercicio

Se recomienda realizar al menos 5 minutos de ejercicios vigorosos durante el día. Se ha comprobado, que hacer ejercicio mejora la motilidad intestinal. Cuando el intestino aumenta su peristaltismo, mejora el proceso de digestión, ya que los alimentos se movilizan con mucha más eficacia hacia el intestino, donde serán absorbidos (Villoria, 2006).

Acudir a un nutricionista

Es importante que, la persona que presente problemas de desnutrición o sobrepeso acuda a un nutricionista, que es el profesional encargado de realizar la medición de su índice de masa corporal, porcentaje de grasas y adecuar la dieta a cada paciente. La consulta al nutricionista guiará al paciente sobre cuáles alimentos debe consumir para evitar la distención abdominal al comer.

Descartar patologías médicas asociadas

Es importante que, si el problema se hace crónico, consulte a un médico gastroenterólogo para determinar si la causa de su hinchazón es una enfermedad de base que deba ser tratada para evitar la molestia cada vez que come.

Enfermedades como la gastritis, los cólicos en la vesícula o parásitos, son algunas causas que pueden condicionar la hinchazón o la distensión abdominal en un paciente, por lo que deben ser tratadas para evitar que se repita.

Tratamiento médico en caso de necesitarse

El médico valorará si el paciente tiene criterios para indicar el uso de enzimas pancréaticas (como pancreatina) y anti-flatulentos que mejoran la digestión de las harinas y grasas. Estas suelen consumirse antes del almuerzo o de la comida más pesada.

FUENTE: por Dr Manuel A. Rodriguez

https://www.lavidalucida.com/como-prevenir-la-hinchazon-despues-de-comer.html

Referencias

Lambeau, K. V., & McRorie, J. W.(2017). Fiber supplements and clinically proven health benefits: How to recognize and recommend an effective fiber therapy. Journal of the American Association of Nurse Practitioners, 29(4), 216-223.

McRorie J. (2015). Evidence‐based approach to fiber supplements and clinically meaningful health benefits, part2: What to look for and how to recommend an effective fiber therapy. Nutrition Today, 50(2),90–97.

Norman S. (2012). Functional abdominal bloating with distention. ISRN gastroenterology, 2012,721820.

Villoria A, Serra J, Azpiroz F. et al. (2006). Physical activity and intestinal gas clearance in patients with bloating. American Journal of Gastroenterology, 101(11):2552–2557

ECCO COME CAMBIA IL TUO CORPO (E L'ANIMO) SE CAMMINI 40 MINUTI AL GIORNO

Per riacquistare il proprio peso forma, essere più felici e più sani non bisogna per forza adottare diete molto restrittive: in molti casi, basta camminare regolarmente. Camminare per 40 minuti al giorno può cambiare radicalmente la nostra salute.

Una delle credenze più diffuse, ed errate, è che affinché lo sport sia efficace deve essere estenuante: non è così. Cominciare a fare attività fisica ad alta intensità senza la preparazione giusta è pericoloso, oltre a spingerci a desistere molto presto.

Camminare fa benissimo alla salute: riduce il rischio di malattie cardiache, ci fa perdere peso e migliora l’umore. Di seguito ti elenchiamo i principali benefici del camminare per 40 minuti al giorno.

Cuore. Camminare tutti i giorni riduce del 30% il rischio di malattie cardiache e diabete; migliora la pressione sanguigna e abbassa il colesterolo.

Mente. Camminare ad un ritmo normale non necessita di uno sforzo titanico, e può farlo chiunque: è per questo che farlo ci permette di motivarci e a non desistere. Camminare allevia lo stress e l’insonnia e, se fatto in natura, migliora anche l’umore.

Creatività. Camminare mentre si ascolta la musica preferita e si osserva ciò che offre il cammino, ci aiuta a stimolare la creatività e ad ispirarci.

FONTE: https://www.rimedio-naturale.it/ecco-come-cambia-il-tuo-corpo-e-lanimo-se-cammini-40-minuti-al-giorno.html

CONSEJOS SENCILLOS PARA EVITAR QUE LOS "TÁPERS" Y OTROS ENVASES CONTAMINEN TUS ALIMENTOS

Muchas personas utilizan envases de plástico para guardar la comida, sin saber que determinados contaminantes hormonales pueden salir del plástico, llegar a los alimentos y finalmente, contaminar sus cuerpos. Por suerte, estos consejos fáciles ayudan a evitar esta contaminación.

Los contaminantes hormonales, también conocidos como disruptores endocrinos, son sustancias sintéticas que imitan y alteran el funcionamiento de las hormonas y los receptores hormonales de nuestros cuerpos. Como consecuencia de esta alteración se pueden generar daños a la salud de muy diversa índole, desde diabetes y obesidad a problemas en la reproducción o aparición de cánceres en órganos relacionados con las hormonas, como cáncer de tiroides, testículos y pecho.

Estos efectos suelen presentarse tras años de exposición a pequeñísimas cantidades de estos tóxicos. Incluso es habitual que los daños se hagan visibles en generaciones futuras.

La alimentación es la principal vía de exposición a los contaminantes hormonales y una de los procesos por los que se encuentran en los alimentos es porque se desprenden de los envases de plástico, aluminio, latas, papeles térmicos y sartenes de materiales antiadherentes, como el teflón.

CONSEJOS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN PROCEDENTE DE TÁPERS Y BOTELLAS DE PLÁSTICO

Los siguientes consejos ayudan a evitar que el plástico de tápers (o tuppers en inglés) y botellas contamine los alimentos con dos tipos de disruptores endocrinos sobre los que existen cientos de estudios: los ftalatos y bisfenolA (BPA):

1.- Evita el plástico. Son preferibles los recipientes de vidrio. Puedes reutilizar botes y botellas de vidrio. Este consejo es muy importante en caso de almacenar leche materna, ya que los niños son especialmente vulnerables a estos tóxicos que además, se acumulan fácilmente en la grasa.

2.- Evita todos los tipos de plástico, PET, PEAD, PEBD, PVC, PP, PS y PC (sus nombres completos aparecen en la tabla inferior). No intentes averiguar qué tipo de plástico libera menos contaminantes porque todos están bajo sospecha. Según un famoso estudio publicado en la revista científica Environmental Health Perspectives

Nuestros datos sugieren que casi todos los artículos de plástico en el mercado liberan cantidades detectables de químicos con actividad estrogénica al ser expuestos a agua hirviendo, luz solar (UV) y/o microondas.

En caso de que no puedas evitar el plástico…

3.- NUNCA calientes tu comida dentro del táper de plástico ni dejes una botella de plástico con agua al sol. Los contaminantes hormonales, como los ftalatos y el BPA, no están químicamente unidos al plástico por eso radiaciones como la del microondas, el calor o la luz solar los desprenden fácilmente y llegan a tu comida en mayor cantidad. Calienta la comida en un plato y protege la botella de plástico del calor y los rayos solares.

4.- No laves los tápers de plástico en el lavavajillas, por la misma razón

5.- No te fíes: que un material sea “libre de bisfenolA” no quiere decir que no tenga contaminantes. De hecho, a medida que se van haciendo nuevos estudios se detectan otros tipos de bisfenoles, como el BPS, que también tienen efectos adversos para la salud.

Seguir estos consejos es de vital importancia en el caso de mujeres embarazadas, niños pequeños y personas con el sistema inmunitario debilitado. Si éste es tu caso, te aconsejamos ver este vídeo.

Todos estos consejos no serían necesarios si la legislación europea prohibiera la presencia de contaminantes hormonales en los productos más habituales de la vida diaria, como pesticidas presentes en frutas y vegetales, envases alimentarios, cosméticos o productos de limpieza. Este otoño España debe decidir si vota a favor o en contra de la propuesta de la Comisión de regulación de los contaminantes hormonales en Europa. Si esta propuesta sigue adelante, todos estos contaminantes seguirán a nuestro alrededor por muchos años.

FUENTE: https://libresdecontaminanteshormonales.wordpress.com/2016/09/13/consejos-sencillos-para-evitar-que-los-tapers-y-otros-envases-contaminen-tus-alimentos/

PEPERONCINO O PEPE DI CAYENNA: PERCHÈ È UTILE PER LA SALUTE

Il peperoncino di Cayenna, detto anche pepe di Cayenna quando viene triturato, conosciuto anche con il nome latino di Capsicum annuum, è una particolare varietà di peperoncino che prende il nome dalla città di Cayenne, nella Guyana francese. Oggi è però coltivato in molte parti del mondo: è facilmente reperibile anche in Italia.

Conosciuto per le sue proprietà curative, ma anche e soprattutto come spezia, il peperoncino di Cayenna è un elemento importante nelle diete di molte popolazioni. Non solo: può essere utilizzato sia in cucina che per via topica, in base all’uso che se ne vuole fare.

Un concentrato di forza che racchiude molteplici sostanze importanti per la nostra salute, tra cui: potassio, calcio, beta carotene, vitamine A, C ed E ma anche la capsaicina, una sostanza importantissima che impareremo a conoscere più avanti.

Grazie anche alla rivista Ecorazzi, che ha pubblicato un articolo con una serie di link a ricerche scientifiche importanti, impariamo adesso a conoscere le proprietà esplosive di questo peperoncino.

Il peperoncino di Cayenna aiuta il cuore

Mangiare piccante aiuta la salute del nostro cuore. Sono ormai molteplici le ricerche che dimostrano come l’utilizzo del peperoncino di cayenna aiuti a proteggerci dagli attacchi di cuore. Questo avviene perché le particolari sostanze contenute in esso aiutano a rimuovere le ostruzioni presenti nelle arterie, facilitando la circolazione e l’espulsione delle tossine. Non solo, aiuta il nostro organismo a liberarsi da colesterolo e trigliceridi. Utile anche a stabilizzare la pressione arteriosa, sembra che questo peperoncino riduca l’ipertensione e aiuti il corretto funzionamento del nostro cuore.

Uccide le cellule tumorali

Tra i vantaggi dell’uso del peperoncino di Cayenna troviamo anche la capacità di contrastare l’insorgenza e il proliferare del cancro, soprattutto di quello alla prostata. Questo peperoncino, e in particolare la capsaicina, una sostanza di cui è ricco, favorirebbe un processo, chiamato apoptosi, che inibirebbe l’azione delle cellule tumorali. Inoltre, la capsaicina è un antidolorifico e un antinfiammatorio naturale che aiuta in caso di mal di testa, di schiena o di denti.

Utile contro l’artrite

Come abbiamo scritto nel punto precedente, la capsaicina è un ottimo antinfiammatorio. Proprio per questo, è spesso utilizzato per alleviare il dolore causato da artrite e reumatismi. Questa sostanza, infatti, genera una sensazione di calore che fornisce un sollievo temporaneo da infiammazioni acute e croniche. Inoltre, il peperoncino di cayenna è usato anche spruzzato all’interno delle calze o delle scarpe, per proteggere i piedi dal congelamento.

Favorisce la circolazione

Ormai l’abbiamo capito: questo particolare peperoncino favorisce la circolazione perché libera arterie e vene da eventuali ostruzioni. Non solo, fornisce infatti di tutti gli elementi nutrienti necessari per consentire ai tessuti del nostro apparato circolatorio di riacquistare elasticità e vigore, regolarizzando il flusso della pressione sanguigna.

Il pepe di Cayenna fa dimagrire

In un precedente articolo, abbiamo elencato 7 diverse spezie brucia grassi che possono aiutarci a dimagrire, accelerando il nostro metabolismo. Tra queste, possiamo elencare anche il peperoncino di Cayenna. Il suo particolare effetto termogenico è infatti in grado di aumentare il livello di calorie bruciate dal nostro corpo. Non solo, visto che è piccante, ci aiuta a consumare più lentamente i cibi, facendoci avvertire prima il senso di sazietà.

Utile contro il mal di gola

Infine, se mescolato con la melassa, il peperoncino di Cayenna si rivela un ottimo rimedio erboristico contro il mal di gola, la tosse o per curare un semplice raffreddore.

Alcuni avvertimenti / controindicazioni

Naturalmente, questo particolare peperoncino, proprio perché molto piccante, non è indicato per tutti. Prima di farne uso, soprattutto se si è soggetti a gastrite o altri tipi di disturbi simili, sarebbe utile richiedere il parere di un medico.

Per avere un’idea della piccantezza del peperincino che vi apprestate a consumare, potete utilizzare il metodo della scala scoville.

Questa à una vera e propria scala di misura della piccantezza di un peperoncino. E’ possibile mettere in ordine di forza e robustezza grazie ad alcune sostanze, dette capsaicinoidi, di cui la più abbondante è la capsaicina, un composto chimico che stimola i recettori del caldo VR1 (recettori per i vanilloidi 1) situati anche sulla lingua e ciò provoca la sensazione di “bruciore”.

Cenni su coltivazione e raccolta del Peperoncino di Cayenna:

Gli esperti coltivano le piante di peperoncino da frutto a ridosso dei terreni particolarmente mitigati dalla presenza di un clima caldo e umido allo stesso tempo. Infatti può essere piantato in vari tipi di luogo e richiede circa 100 giorni per giungere a maturazione. Occorre ricordare che questo peperoncino è un prodotto climaterico ossia che prosegue la propria maturazione anche nei giorni successivi alla sua raccolta.

FONTE: Scritto da Agnese Tondelli

https://www.ambientebio.it/alimentazione-biologica/cibi-salute/peperoncino-pepe-di-cayenna/