HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y REMOLACHA

Proteínas y jugosidad en una sola hamburguesa. además súper fácil de hacer, animaros

Tiempo total: 25 min.

Preparación: 20 min.

Cocción: 5 min.

Porciones: 6

INGREDIENTES

1 remolacha cocida

1 tza de garbanzos cocidos

½ cebolla morada

Un chorlito de leche vegetal

3-4 cdas soperas de copos de avena finos

4 cdas soperas de pan rallado

Un chorrito de salsa de soja

especias al gusto: sal, pimienta, curry, comino, ajo en polvo, perejil y orégano

Harina

Tritura la remolacha, los garbanzos, la cebolla y un chorrito de leche.

Ponemos la mezcla anterior en un bol con la salsa se soja y los copos de avena. añade el pan rallado y las especias al gusto y mezcla bien.

Forma las hamburguesas con un poco de harina, yo he usado un molde para que queden más bonitas y luego les espolvoreo harina x encima para que no se peguen.

Freír con una pizca de aceite.

Podéis guardar la mezcla en la nevera y formas las hamburguesas en el momento de freír o dejarlas ya formadas.

Una vez formadas se pueden congelar .

FUENTE: http://www.hazteveg.com/receta/6635/hamburguesa-de-garbanzos-y-remolacha