SALSA CREMOSA DE AGUACATE VEGANA

Esta salsa cremosa de aguacate is ideal para servir con unas ricas flautas o con unos tacos callejeros. Hasta se podría utilizar en vez de queso en unas ricas enchiladas veganas o como aderezo para una ensalada. La mejor parte es que no contiene lácteos y está deliciosa.

La Receta: Salsa Cremosa de Aguacate Vegana

Esta salsa es super fácil de hacer, no se tarda más de 5 minutos. Cuando la preparo para los niños no le agrego el jalapeño en escabeche nada más el juguito. También le puedes agregar un tomatillo cocido si quieres que tenga una consistencia parecida a la salsa verde. ¡Provecho!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo total 5 minutos

Porciones 1 taza

Ingredientes

2 Aguacates, grandes, sin hueso, pelados

1/2 taza Líquido de los jalapeños en escabeche

1 cda. Cilantro picado

1 Jalapeño en escabeche (opcional)

Preparación

Licúa todos los ingredientes hasta que tengan la consistencia de una crema espesa

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Notas del Chef

Si queda muy espesa le puedes agregar jugo de limón o agua.

FUENTE: http://mmmole.com/salsa-cremosa-de-aguacate-vegana/