BIZCOCHO VEGANO DE CHOCOLATE Y BANANA

Banana & chocolate, súper energía vegana.

Esto si que es el antidepresivo definitivo.

El contenido en triptófano de la banana que se convierte en serotonina en nuestro organismo mejora el estado de ánimo y la sensación de felicidad.

A mí el chocolate solo probarlo me hace el mismo efecto, ricooooooooooo !!

Preparación: 25 mins

Cocina: 30 mins

Para: 6 porciones

Ingredientes

1 ¼ de taza de harina de fuerza

2/3 taza de cacao

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de habas de vainilla molida

2 plátanos, puré

3/4 taza de agave o jarabe de arce / edulcorante líquido de tú elección

1/3 taza de aceite de coco derretido

1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

Coco rallado para decorar

Elaboración

Precalienta el horno a 175 grados centígrados

En un tazón grande, combina la harina, el cacao, el polvo de hornear y las habas de vainilla molida

En un tazón separado, combina el plátano, el agave, el aceite de coco y el vinagre

Combinamos los ingredientes húmedos y secos

Verter la mezcla en un molde de pan preparada y cubrir con coco

Hornea durante 30 minutos o hasta que la mezcla rebote cuando se presiona

Retirar del horno y dejar enfriar

FUENTE: http://www.recetasveganas.es/recetas/bizcocho-chocolate-banana/