¿BOTELLA DE PLÁSTICO, VIDRIO O METAL? LA CIENCIA TE DA LA RESPUESTA

¿Cuál botella es la más recomendable y deja una huella ambiental menor? La ciencia responde.

Al salir de la casa, las opciones a la hora de comprar son muchas, en especial en la forma en que compramos el agua. Pero ¿qué opción es la más conveniente si queremos cuidar el medio ambiente?

Trevor Thorton, profesor de la Facultad de Ciencias de la Vida y del Medio Ambiente de Deakin University y Simon Lockery, Research Fellow de la RMIT explican en un artículo publicado en The Conversation que la mejor opción desde una perspectiva ambientalista, es aquella que evita el desperdicio por completo, mientras la peor opción son los reciclables.

Para el agua, es mejor la idea de reutilizar la misma botella. Esta es sin duda la mejor opción, incluso si son reciclables.

“Elegir qué botella reutilizable debes usar para beber es una pregunta mucho más compleja. Esto requiere que consideremos todo el ‘ciclo de vida’ de la botella” dicen Thorton y Lockery.

“El ciclo de la vida” es una forma de observar los impactos que un producto específico ejerce sobre el medio ambiente desde su fabricación hasta su eliminación.

En 2011 un estudio de ciclo de vida confirmó que las botellas de vidrio o metal que son reutilizables suelen ser más ecológicas. Pero, ¿cuáles son las mejores opciones?

Los científicos comentaron que en 2012 realizaron un estudio en el que compararon los ciclos de vida de las botellas reutilizables de plástico, aluminio y polipropileno (un tipo de plástico), y que las de acero y aluminio resultaron compartir el mismo porcentaje de impacto ambiental, alto.

Esto debido a la producción del material y su intensidad, mientras que la botella de polipropileno obtuvo mejor calificación.

“Son más ligeras y más flexibles que el vidrio o el metal, por lo que son más fáciles de llevar al gimnasio, la oficina o fuera de casa. Son más adecuadas para nuestros estilos de vida”, indican.

Entonces, ¿qué tipo de material usar para provocar el menor impacto ambiental posible? La clave es mantener el uso de los reutilizables, incluso si debes comprar varios reutilizables al principio, el daño ambiental de su producción se reduce cuando los utilizas varias veces en vez de comprar otros envases. Es decir, no importa tanto elegir un material, sino tomar esa botella que ya tenemos y reutilizarla mientras sirva.

Lo ideal sería tomar agua directamente de un filtro si fuera posible, pero en su defecto usa botellas reutilizables.

FUENTE: Waleska Bustos

https://www.bioguia.com/ambiente/botella-de-plastico-vidrio-o-metal-la-ciencia-te-da-la-respuesta_29603510.html

OBIETTIVO MODA SOSTENIBILE, GREENPEACE PRESENTA IL RAPPORTO DETOX

A sette anni di distanza dal lancio della campagna Detox, Greenpeace Germania pubblica un nuovo rapporto che valuta i progressi compiuti finora dalle aziende.

Il settore dell’abbigliamento ha un enorme impatto ambientale sul pianeta, oltre a consumare una grande quantità di risorse naturali, in molti casi inquina il suolo e i corsi d’acqua e rilascia sostanze chimiche pericolose nell’ambiente. Per invertire questa allarmante tendenza e rendere consapevoli i consumatori, Greenpeace ha lanciato nel 2011 la campagna Detox my fashion per chiedere alle aziende di moda di eliminare dai propri processi produttivi entro il 2020 le sostanze nocive per la salute umana e l’ambiente. A sette anni dall’avvio dell’iniziativa Greenpeace Germania ha pubblicato il rapporto Destination zero – Seven years of detoxing the clothing industry, che analizza i progressi compiuti dalle ottanta aziende che hanno accettato la “sfida”.

Detox, sette anni dopo

In questo lasso di tempo i marchi di abbigliamento che si sono impegnati ad eliminare gradualmente le sostanze inquinanti hanno compiuto progressi significativi. “Negli ultimi anni sono stati fatti grandi passi in avanti nell’eliminazione delle sostanze chimiche pericolose che inquinano le acque del pianeta – ha dichiarato Bunny McDiarmid, direttrice esecutiva di Greenpeace International. – Questo importante cambio di direzione nell’industria dell’abbigliamento è stato senza dubbio innescato dalla campagna Detox, grazie alla quale le aziende hanno iniziato ad assumersi le proprie responsabilità sull’intero processo produttivo, non limitandosi a garantire la sicurezza del solo prodotto finito”.

Gli obiettivi raggiunti

L’obiettivo più evidente raggiunto dalla campagna Detox, che deve la sua riuscita anche alla straordinaria partecipazione di attivisti in tutto il mondo, è quella di aver reso più trasparente l’intero settore, contribuendo in maniera significativa alla tracciabilità delle filiere. Greenpeace, ad esempio, ha chiesto ai marchi di abbigliamento la pubblicazione dei risultati dei test delle acque reflue da parte dei loro fornitori. Un grande successo è anche rappresentato dalla completa eliminazione dei perfluorurati (Pfc), sostanze chimiche pericolose ampliamente utilizzate nella produzione di abbigliamento sportivo e che, una volta rilasciate nell’ambiente, sono difficili da smaltire e possono danneggiare interi ecosistemi.

L’abbigliamento italiano si disintossica

Delle ottanta aziende impegnate a ridurre il proprio impatto, tra cui marchi di alta moda e di abbigliamento sportivo e che rappresentano circa il quindici per cento della produzione mondiale dell’abbigliamento in termini di fatturato, circa sessanta sono italiane. La causa di Greenpeace è stata sposata a livello trasversale sia da grandi marchi come Valentino e Benetton, che da piccole aziende. In particolare è stato sottoscritto da numerose aziende tessili del distretto di Prato un impegno collettivo per eliminare le sostanze tossiche dal processo produttivo. Sull’onda lunga della campagna di Greenpeace è inoltre nato il Consorzio italiano detox (Cid), che si occupa della gestione della sostenibilità ambientale nelle imprese della filiera del sistema moda. Il rapporto di Greenpeace delinea infine la strategia futura per raggiungere l’obiettivo prefissato, una moda sostenibile e amica dell’ambiente.

FONTE: LORENZO BRENNA

https://www.lifegate.it/imprese/news/greenpeace-rapporto-detox-moda-sostenibile

MEDICINA CHINA: CUATRO IDEAS SOBRE CÓMO PUEDES PROTEGERTE DE ENVEJECER

Mi vecina, Marie, casi nunca está en casa. Durante el día, permance afuera con uno de sus conciertos o voluntariada a salir con un amigo. Los viernes por la noche generalmente va a cenar fuera de casa con su novio. Los fines de semana se pasa visitando a la familia, y durante el verano pasa el tiempo en la cabaña del lago. No es extraño que yo la vea rara vez, pues está constantemente en movimiento. Lo increíble es que Marie tiene 88 años de edad.

Ella es un modelo de cómo quiero mi vejez. Es activa, involucrada y relativamente saludable. Es un rompecabezas, sin embargo, por qué algunas personas envejecen con buena salud, energía y otras decaen mucho antes. Sin duda, la genética y el estilo de vida juegan un papel muy importante. Dicho esto, hay muchas excepciones, las personas que viven hasta los años 80, 90 y hasta 100 años, con una pobre herencia genética y sin prestar mucha atención a una vida sana. Entonces, ¿cuál es el problema?

Una explicación puede implicar la teoría epigenética, en la que sus genes se ven afectados por factores externos o ambientales en lugar de la secuencia del ADN. Esto significa simplemente que además de su composición genética heredada, cómo vive también afecta a la expresión genética.

En la Medicina China, la naturaleza de su cuerpo está formada por algo llamado Esencia. Ella determina su salud general, cómo crecer, madurar, su fertilidad y el proceso de envejecimiento. Usted hereda esa esencia de sus antepasados, lo que fija el escenario para su contextura física (muy parecido a los genes). Mientras usted envejece, esa esencia original se agota lentamente y nunca puede ser reemplazada. Cuando la ha utilizado totalmente, muere.

Sin embargo, existe un segundo tipo de esencia que puede aumentar y conservar el material original. Viviendo saludable, comiendo bien y evitando los excesos; puede proteger su esencia original para no envejecer tan rápidamente.

Esta vieja teoría de la Medicina China suena mucho a la corriente vanguardista de la epigenética. Más allá de haberlo conocido primero, China también ofrece algunas ideas sobre cómo protegerse a sí mismo para un saludable y largo envejecimiento; tan saludable y largo como le sea posible. Esto incluye:

-Balancee sus ciclos de descanso y de trabajo.
Necesita descansar durmiendo lo suficiente para curar y rejuvenecer su cuerpo. Además, mientras es importante una cierta cantidad de trabajo para mantener su mente clara, en la medicina china, trabajar en exceso es considerado como causa de enfermedad.

-Mueva su cuerpo.
El movimiento en forma de ejercicio es lo más cercano a la fuente de la juventud. El movimiento crea más movimiento y mantiene las articulaciones lubricadas, fluye su sangre, su corazón y pulmones sanos, y su mente aguda. Sólo recuerde equilibrarlos con un descanso adecuado.

-Lo Que usted come hace la diferencia.
Usted no puede ignorar su dieta durante décadas y esperar una vida larga y saludable. Sí, a veces sucede que verá a uno de noventa años de edad que vive de aperitivos en bolsas y contento, pero no a muchos. Al comer comida de verdad, predominantemente a base de plantas que no han sido preservadas, o “mejoradas” con productos químicos, será un ganador de la competencia. Y no tiene que renovar toda su cocina; la investigación ha documentado que los cambios en la dieta, incluso pequeños cambios saludables hacen una diferencia positiva en su salud.

-Mente sobre la materia.
Los chinos tienen un dicho, que las emociones son la causa de un millar de enfermedades; en mi práctica de acupuntura he encontrado que esto es cierto. El estrés, la ansiedad, la preocupación, la depresión, y el negativismo afectan su salud, y no en el buen sentido. Las emociones negativas afectan la digestión, el sueño, la presión arterial, y al ritmo hormonal, para empezar. El impacto de un estado emocional pobre es muy real y dificil de imaginar. La investigación actual indica que las personas con una perspectiva negativa han acortado su lapso de vida. ¿Mi receta? Un poco de gratitud en cada día.

Su composición genética se parece un poco a una mano que reparte en un juego de cartas. Usted puede conseguir una buena mano o no tan buena, pero cómo juegue el juego, es lo que realmente cuenta. Si estamos hablando de epigenética o cómo preservar la esencia en la Medicina China, el estilo de vida hace la diferencia en cómo se envejece.

FUENTE: Por Lynn Jaffee, acupunturista con licencia y autor de “Pasos Simples: El Camino Chino para una Mejor Salud”. Este artículo fue publicado originalmente en AcupunctureTwinCities.com
https://www.ecoportal.net/…/ecovida-medicina-china-cuatro-…/

MANGIA UN PUGNO DI QUESTO FRUTTO SECCO PRIMA DI ANDARE A LETTO PER DORMIRE 8 ORE DI FILA

Stanchezza e stress sono i primi sintomi che si scatenano quando passi una o più notti insonni. Un sonno profondo e riparatore è fondamentale per la nostra salute: è di notte che il corpo si rigenera e ricarica per il giorno seguente. Di seguito ti elenchiamo alcuni alimenti che possono favorire il sonno e farci dormire per 8 ore di fila.

Noci. Croccanti e gustose, le noci sono ricchissime di benefici per la nostra salute. Bastano 40 grammi di noci prima di andare a dormire per favorire il sonno: questo frutto secco è ricco di melatonina, un ormone che induce il sonno. Inoltre, contiene tutti gli aminoacidi essenziali per spingere il cervello a produrre più melatonina.

Avena. 90 grammi di questo cereale può ridurre il rischio di risvegli in piena notte. L’avena contiene due nutrienti che favoriscono il sonno: le saponine e beta-glucani.

Birra. Bere 300 ml di birra (anche analcolica) 30 minuti prima di andare a dormire ci aiuta a prendere sonno più velocemente. I fiori di luppolo, ingredienti della birra, vengono usati nella medicina tradizionale per curare l’insonnia e alleviare l’ansia.

Lattuga. Una porzione da 100 grammi di lattuga a cena ci aiuta a dormire più a lungo. Questo ortaggio contiene un composto che rilassa il sistema nervoso centrale.

FONTE: https://www.rimedio-naturale.it/frutto-secco-prima-di-andare-a-letto-dormire.html

JEFF BEZOS PROMETE LIDERAR LA LUCHA CORPORATIVA CONTRA LA CRISIS CLIMÁTICA

El empresario compra 100.000 furgonetas eléctricas y promete que Amazon cumplirá los objetivos del Acuerdo de París diez años antes de lo establecido

“Puede que ustedes lo reconozcan”, ha dicho este jueves Jeff Bezos, en un reducido encuentro con periodistas en Washington, mientras señalaba una pantalla con una imagen del planeta azul desde el espacio. “Es la Tierra, el único planeta bueno del sistema solar. Y tenemos que cuidarlo”. A continuación, el hombre más rico de dicho planeta, fundador y presidente de Amazon, ha anunciado un ambicioso compromiso. La compañía, ha prometido su jefe, cumplirá los objetivos de reducción de emisiones del Acuerdo de París en 2040, diez años antes de lo que plantea como objetivo el pacto.

El proyecto ha sido bautizado como la Promesa del Clima, e incluye medir e informar de las emisiones propias con regularidad e implementar estrategias de descarbonización que permitan lograr cero emisiones en los negocios para 2040. “Amazon es el primer firmante”, ha dicho Bezos, acompañado por la exresponsable del clima de la ONU Christiana Figueres, pero la idea es que no será el único. “Alcanzar estos objetivos es algo que solo se puede hacer en colaboración con otras grandes compañías porque somos todas parte de las cadenas de suministro de unas y otras", ha explicado. "Queremos utilizar nuestro alcance y nuestra escala para liderar el camino".

Hoy Bezos ha adquirido compromisos concretos. Ha prometido que para 2024 el 80% de toda la energía que utilice Amazon será renovable y que para 2030 toda la compañía funcionará exclusivamente con energía verde. El empresario ha reconocido que hoy “todo el reparto que hace Amazon se realiza con vehículos de combustibles fósiles”, pero ha anunciado que ya han comprado 100.000 nuevas furgonetas de reparto completamente eléctricas, que empezarán a circular en 2021. Las han encargado, ha explicado Bezos, a la startup Rivian, algo que ha puesto como ejemplo de cómo “esta iniciativa puede llevar a la economía a buscar soluciones innovadoras”. La compra, asegura Amazon, supone el pedido más grande del mundo de vehículos eléctricos destinado al reparto de paquetería.

Además, la compañía pondrá en marcha una web, con datos sobre la huella de carbón y otras métricas sobre sostenibilidad, donde se informará públicamente de sus compromisos y su desempeño en la consecución de los mismos. "Hasta ahora hemos estado en el medio del rebaño, pero ahora queremos ser líderes y modelos de comportamiento”, ha concluido Bezos.

Bezos (Albuquerque, Nuevo México, 1964) ha empezado mostrando datos que indican que el cambio climático se está produciendo a un ritmo todavía más rápido que el que vaticinaban los científicos hace tan solo cinco años. El anuncio del empresario se produce días antes de que se celebre en Nueva York la cumbre sobre el clima de la ONU. Y la víspera de que más de mil trabajadores de su propia empresa, en protesta por su responsabilidad con el deterioro del medio ambiente, según han anunciado, se unan a la huelga global por el clima que recorrerá el mundo este viernes.

El influyente empresario ha decidido tomar la iniciativa en un movimiento que se extiende, acaso aún tímidamente, por el mundo corporativo. Hace ahora un mes, por ejemplo, la poderosa Business Roundtable, que reúne a 200 líderes empresariales de EE UU, redefinió lo que entiende por el propósito de una compañía: rompió con el sacrosanto principio de que la toma de decisiones en la empresa debe estar guiada por la obtención del máximo beneficio para los accionistas e incluyó entre los objetivos corporativos “la protección del medio ambiente con prácticas sostenibles”.

El hecho de que sea Amazon quien dé este paso adelante es importante por diversos motivos. Primero, por la propia magnitud de la compañía, que extiende sus tentáculos por multitud de sectores, desde la computación en nube al transporte o la fabricación de mercancías, y que se relaciona directamente con otros miles de compañías por todo el mundo. “Nosotros no solo movemos datos, sino objetos”, ha explicado Bezos. “En concreto, 10.000 millones de objetos al año. Por eso el mensaje es que, si nosotros podemos alcanzar esos objetivos, cualquiera puede hacerlo”.

Segundo, es importante por el propio peso político de Bezos, una figura que, sin buscarlo explícitamente, se ha convertido en una especie de némesis pública del presidente Donald Trump, quien vuelca regularmente sobre el empresario (propietario además del progresista The Washington Post) su furia tuitera. Bezos ha querido restar importancia al hecho de que el anuncio se haya producido precisamente en Washington, a pocas manzanas de la Casa Blanca. Pero que sea él quien decida encabezarlo, y que lo haga aquí, en el centro del poder político, donde su compañía se dispone a instalar su segundo cuartel general, aporta a este movimiento corporativo una poderosa lectura política en un país cuyo presidente se ha dedicado a destruir toda protección medioambiental que ha tenido a mano y ha llegado a calificar al cambio climático de “farsa”.

En junio de 2017, a los seis meses de llegar a la Casa Blanca, Trump decidió precisamente retirar a Estados Unidos del Acuerdo de París, el mismo que ahora uno de los empresarios más importantes del país se ha comprometido a cumplir diez años antes de lo establecido. En el acuerdo, firmado en 2016, un total de 195 países se comprometieron a limitar el calentamiento global a entre 1,5 y 2 grados centígrados por encima de los niveles preindustriales, algo que, según los estudios científicos, requiere la neutralidad de carbono para 2050. El mensaje de Bezos es claro: aunque el Gobierno no cumpla el compromiso, las empresas lo harán. Y lo harán aún más rápido.

“Cuando se trata de cambio climático, es crítico que la política nacional, igual que la planificación y la toma de decisiones corporativas, estén guiadas por la ciencia”, ha dicho Christiana Figueres, en un medido dardo al presidente negacionista. La costarricense, que ha participado en el diseño de los principales instrumentos para hacer frente al cambio climático, es la aliada de Bezos para lograr que más empresarios se sumen a su Promesa del Clima.

Por último, es relevante que sea Amazon quien dé el paso, porque la compañía ha sido criticada históricamente por su enorme impacto ambiental. Ha sido durante años blanco de críticas de los activistas, que consideran que ha hecho poco por reducir sus emisiones y se ha resistido a ofrecer datos sobre su impacto en el clima.

El pasado mes de abril, miles de empleados de Amazon pidieron por carta al consejo de la compañía que adoptara un plan para combatir el cambio climático. Los organizadores, agrupados en la asociación Empleados de Amazon por la Justicia Climática, han celebrado en Twitter la promesa de Bezos, pero consideran que "no es suficiente" porque "el Acuerdo de París, por sí solo, no nos traerá un mundo habitable".

FUENTE: PABLO GUIMÓN
https://elpais.com/…/…/19/actualidad/1568913307_095289.html…

TONNELLATE DI GRANO CANADESE SBARCANO IN SICILIA. QUANTO GLIFOSATO FINIRÁ SULLE NOSTRE TAVOLE?

Una nave carica di tonnellate di grano proveniente dal Canada è approdata pochi giorni fa in Italia e precisamente a Pozzallo in Sicilia. Un video documenta il suo arrivo. Ma questo grano è sicuro o la salute dei consumatori è a rischio in quanto fortemente contaminato da glifosato?

Il video è stato girato sulle coste siciliane da un produttore agricolo presente nel momento in cui la nave stava per attraccare ed è poi stato postato sui social dall’europarlamentare del Movimento 5 stelle, Ignazio Corrao, che ha immediatamente chiesto i dovuti controlli, in realtà di rito su importazioni di questo tipo.

La nave trasporta un importante carico (nel video si parla di 30 mila tonnellate ma in realtà pare si tratti di 19 mila tonnellate) di grano proveniente dal Canada.

Il prodotto è destinato a sette mulini siciliani che, presumibilmente, lo utilizzeranno mischiato a grani locali per realizzare prodotti da forno, una pratica che purtroppo si sta diffondendo sempre di più nel nostro per abbassare i costi di produzione.

Come mai tutta questa preoccupazione? Che venga importato grano in Italia da paesi extraeuropei non è un fatto nuovo, il problema è che in Canada vi è un uso massiccio di glifosato, erbicida che nel continente americano è sottoposto a regole ben diverse e meno rigide che in Europa.

Il grano resterà fermo sino al termine dei controlli e delle analisi, condotte in maniera congiunta dagli ispettori del Servizio fitosanitario dell’assessorato Agricoltura, Sanità marittima, Corpo forestale, Ispettorato centrale repressione frodi e Carabinieri. Si presume che ci vorrà circa una settimana per sapere qualcosa in merito ai risultati ottenuti sui campioni di grano.

Nel frattempo gli agricoltori siciliani ovviamente protestano e chiedono maggiore tutela dei prodotti locali e di mettere fine a questa concorrenza sleale.

Ci uniamo alla richiesta di Corrao e degli agricoltori che lavorano duramente nel nostro paese: basta grano tossico!

FONTE: Francesca Biagioli

https://www.greenme.it/mangiare/alimentazione-a-salute/nave-grano-canadese-sicilia-glifosato/?fbclid=IwAR2WmUqIiWjhtKJR57-hQSAbkr3kFUMwHFEj84KN_j1VCKTPiDn-nN8BS8E#.XYJERj4BFfs.facebook

GNOCCHIS GRATINADOS CON QUESO VEGANO

Gnocchis de papa gratinados con queso. estos gnocchis (o ñoquis) no tienen gluten y son súper livianos.

Tiempo total: 50 min.

Preparación: 25 min.

Cocción: 25 min.

Porciones:4

INGREDIENTES

500gr de puré de papa (papas! no uses puré instantáneo que no es vegano)

3 cdas de harina de almendra

¼ tza de leche vegana

1 cda de harina de arroz blanco

½ tza de almidón de maíz (siempre tener un poco para cuando los cortamos)

Pimienta

Nuez moscada

INSTRUCCIONES

En un bowl grande mezclar el puré de papas (4 papas medianas aprox) y el resto de los ingredientes (menos el almidón).

Unir con las manos, sin amasar. agregar de a poco el almidón. formar rollizos y cortar.

Poner a hervir una olla grande con agua y sal. cocinar los gnocchis hasta que suban.

En una sartén saltearlos con aceite de oliva y queso vegano

Gratinar y ¡listo!

FUENTE: por Mar.veganfood

https://www.hazteveg.com/receta/6874/gnocchis-gratinados-con-queso-vegano