COME PREPARARE UNA GUSTOSA TORTA AL CIOCCOLATO E AVOCADO SENZA UOVA E BURRO

Questa torta vegana (senza uova ne burro) è così deliziosa che i nostri bambini pregheranno per averne ancora! La consistenza è delicata e la torta è leggera e saporita grazie al cioccolato.

L’avocado è spesso considerato l’alimento più salutare grazie ai suoi ottimi valori nutrizionali. Un avocado contiene le seguenti vitamine e i seguenti minerali:

Vitamina B1

Vitamina B2

Vitamina B3

Vitamina B5

Vitamina B6

Vitamina B9

Vitamina C

Vitamina E

Vitamina K

Calcio

Ferro

Magnesio

Manganese

Fosforo

Sodio

Zinco

Contiene più potassio di una banana, il 14% contro il 10% della banana.

Come preparare la torta vegana al Cioccolato e Avocado

Ingredienti per la torta

3 tazze di qualsiasi tipo di farina (consigliamo la farina di cocco o di riso);

5 cucchiai di polvere di cioccolato fondente;

2 cucchiaini di lievito in polvere;

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio;

½ cucchiaino di sale rosa himalayano;

¼ di tazza di olio d’oliva;

1 avocado maturo;

2 tazze d’acqua;

2 cucchiai d’estratto di vaniglia;

2 cucchiai di aceto bianco;

2 tazze di zucchero di canna biologico.

Ingredienti per la glassa

2 avocado maturi;

1 tazza di zucchero;

5 cucchiai di polvere di cioccolato fondente;

Preriscaldate il forno a 180 gradi;

Ungete e infarinate due teglie rotonde da 22 cm;

In un recipiente, mescolate i primi cinque ingredienti;

In un altro recipiente, mescolate l’olio di oliva e i successivi quattro ingredienti. Una volta combinati, aggiungete lo zucchero;

Aggiungete il composto con l’avocado nel composto con la farina e mescolate il tutto fino a che diventerà omogeneo;

Cuocete in forno per 30 minuti;

Per la glassa, fate raffreddare il dolce. Dividetelo in due strati, aggiungete la glassa nei due strati e sopra la torta.

Disclaimer: Questo articolo non è destinato a fornire consigli medici, diagnosi o trattamento.

FONTE: http://www.panecirco.com/ricetta-torta-vegana-cioccolato-burro/