ANTICA ZUPPA ZENZERO E AGLIO CONTRO INFLUENZA E RAFFREDDORE

La zuppa di zenzero e aglio è un'antica ricetta di medicina cinese per stimolare le difese immunitarie in grado di contrastare influenze e raffreddori. Un toccasana saporito e confortante da preparare con lo zenzero fresco, possibilmente biologico.

Ingredienti

100 gr di zenzero fresco

4 spicchi d'aglio

3 L di brodo vegetale

1 porro

Tempo Preparazione:

10 minutiTempo Cottura:

30 minutiTempo Riposo:

-Dosi: per 4 persone

Difficoltà: bassa

Come preparare la zuppa di zenzero e aglio:

Frullare le verdure del brodo vegetale, pulire l'aglio e il porro e tagliarli finemente, sbucciare anche la radice di zenzero e grattugiarla nel brodo, aggiungere al brodo anche l'aglio e il porro tritati, portare a bollore e cuocere per circa trenta minuti.

Una volta cotta, la zuppa di zenzero e aglio dovrà essere bevuta ben calda.

FONTE: https://www.greenme.it/mangiare/vivi-verde-coop/26422-zuppa-zenzero-aglio