Educación participativa sobre alimentación consciente Hoy deseo mostrarles un proyecto sobre educación alternativa relacionada con temas de alimentación y consumo responsable. Se llama "Educación para la vida" y es una recopilación de técnicas participativas para llevar a cabo en talleres presenciales o en línea. Todos conocemos las limitantes de la educación tradicional: es unidireccional y jerárquica, es decir que en el modelo tradicional el maestro o profesor es la persona que posee toda la información, y los estudiantes son como “contenedores vacíos” que hay que llenar con nociones ajenas a su realidad. El resultado de este modelo son clases aburridas, en las que el profesor explica y los estudiantes deben escuchar con poca o nula posibilidad de participar. La educación participativa busca superar este modelo y lo que esta página propone es superar el modelo convencional y estructura la formación a través de dinámicas lúdicas, en las que los estudiantes participan al aprendizaje a través del relato de sus experiencias y de una metodología que permite expresar las experiencias y colaborar a la construcción del saber de manera colectiva. En la página de “Educación para la vida” encontrarás las instrucciones para llevar a cabo las técnicas participativas. Estas están enfocadas a temas relacionados con la alimentación: en primer lugar la nutrición, la salud y la alimentación saludable, pero también la sostenibilidad ambiental (que hoy día está fuertemente relacionada con la producción de alimentos) y la soberanía alimentaria. El enlace para conocer el proyecto “Educación para la vida” es el siguiente: https://eduparalavida.wordpress.com