BOLITAS DE DÁTIL, NUEZ Y CHOCOLATE

Otro postre o snack que puede servir para regalar en esta navidad. Estas bolitas de dátil, nuez y cacao son algo adictivas y lo mejor de todo es que te tardas minutos en prepáralas y dejarlas listas.

Si tienes niños puedes dejar que te ayuden a hacer las bolitas. Solo moja ligeramente tus manos y las de tus niños para evitar que se les queden pegadas la mezcla en las manos.

Ingredientes Porciones: 12 bolitas

½ taza dátiles, sin hueso

½ taza nuez picada

½ cucharada azúcar moscabado

¼ cucharada cacao en polvo

¼ cucharita extracto de vainilla

1 pizca de sal

Colocar los dátiles en la procesadora de alimentos y pulsar hasta que queden picados.

Agregar la nuez, azúcar, cacao, vainilla, sal y pulsar hasta que todo quede bien incorporado y se empiece a formar una bola en los lados del procesador.

Formar bolitas con las manos, toma 1 cucharita de la mezcla y si sientes que se están pegando mucho lávate las manos y sigue formando las bolitas.

Guarda en un recipiente con tapa y refrigera.

Notas

Puedes sustituir el cacao en polvo por cocoa en polvo sin endulzar.

FUENTE: Por: Karla Hernández http://www.pizcadesabor.com/bolitas-de-datil-nuez-y-chocolate/