ROLLS MULTICOLOR CON HUMMUS

Los hago siempre, sea verano o invierno. me encantan. pero esta vez les puse hummus adentro que me había sobrado y me encantó. fáciles de preparar y con lo que tengas en casa. no hace falta seguir la receta al pie de la letra, es una idea para que puedas hacerlo en casa y aprovechar todo lo de la heladera Tiempo total: 50 min. Preparación: 25 min. Cocción: 25 min. Porciones: 7 Ingredientes 10 hojas de acelga ¼ de repollo morado 1 ají rojo 2 zanahoria Hojas de espinaca Hummus Preparación Pasar las hojas de acelga por agua caliente. dejar escurrir de manera prolija y estirada. Para el hummus procesé 1 taza de garbanzos (ya cocidos), 1 diente de ajo, aceite, sal, jugo de limón y pimienta. Armar una base de acelga cuadrada con las hojas quitando los tallos gruesos. untar sobre las hojas el hummus, acomodar los vegetales Enrollar y listo! FUENTE: https://www.hazteveg.com/receta/7898/rolls-multicolor-con-hummus