martes, 30 de diciembre de 2014


FRAUDE A LA SALUD PÚBLICA EN ESPAÑA CON LA CANTIDAD DE ALUMINIO EN LAS VACUNAS

De nuevo ha ocurrido. Otra familia de las que componen la Asociación de Afectados por Vacunas (AxV) ha analizado en un laboratorio independiente los componentes de la vacuna que administraron a su hijo, que falleció con probabilidad por los daños recibidos por el fármaco. ¿El resultado? El producto lleva más aluminio (tóxico para el sistema nervioso) del que anuncia la ficha técnica de la vacuna.

Lo contábamos a mediados de junio pasado, las familias reunidas en torno a AxV están analizando en laboratorios independientes las vacunas que han puesto a sus hijos y que les han causado daños o muerte. ¡Sorpresa! llevan mucho más aluminio, usado como adyuvante o potenciador de la actividad inmune del fármaco, del anunciado en sus fichas técnicas.Infanrix aluminio glaxosmithkline

Según la ficha técnica de la Agencia Europea de Medicamentos (EMA), la vacuna Infanrix hexa contiene 0,5 miligramos de hidróxido de aluminio pero el resultado del análisis del citado laboratorio ofrece que la muestra estudiada lleva 1,5 miligramos.

Es decir, tres veces más de lo que el laboratorio fabricante, GlaxoSmithKline, ha declarado a la agencia. Esa es la vacuna que le pusieron al pequeño Luca y que sus padres sospechan que le causó la encefalopatía que sufrió y que acabaría con su vida.

Ahora han sido los padres de Álvaro, otro bebé que falleció tras recibir la citada vacuna, que sufrió encefalitis y también resultó muerto, los que han analizado en el laboratorio Doctor’s Data una muestra del lote del medicamento que le pusieron a su pequeño. En este caso contiene 0,82 miligramos.

Hay que destacar que la analizada por dicho laboratorio experto -validado por la Europea Commission Joint Research Centre- es la copia de seguridad que sirve de referencia para España respecto a ese lote y serie. Ésta fue entregada por el fabricante del producto por vía judicial con gran resistencia por parte de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios(AEMPS). Así contábamos en el post Un juez obliga a la Agencia de Medicamentos a aportar copia de la vacuna que pudo matar a Álvaro las dificultades que pone en este tipo de casos esta agencia pública.

Estamos ante un gravísimo fraude a la salud pública. Sólo dos veces se han analizado de manera independiente estas vacunas tras la muerte de dos bebés y en las dos ocasiones se han encontradocantidades de aluminio mucho más altas de las declaradas oficialmente en la ficha técnica del producto.

Recordemos también que desde hace unos años está documentándose científicamente la existencia del denominado Síndrome Inflamatorio Autoinmune Provocado por Adyuvantes (ASIA por sus siglas en inglés). Un síndrome provocado por las sustancias, el aluminio entre ellas, que llevan muchas vacunas como adyuvantes para elevar la potencia de inmunización del producto. Está muy relacionado con los daños que provoca la vacuna del papiloma.

La población merece explicaciones.
Por Miguel Jara

Fuente: http://www.migueljara.com/2014/08/20/fraude-a-la-salud-publica-en-espana-con-la-cantidad-de-aluminio-en-las-vacunas/


OGM: IL MAUI, NELLE HAWAII STA VINCENDO LA GUERRA CONTRO MONSANTO
La Hawaii stanno vincendo la guerra contro Monsanto. Lo scorso 4 novembre gli elettori di Maui hanno approvato, grazie a un apposito Referendum, una misura che ha vietato la coltivazione di OGM sul proprio territorio, con particolare riferimento alla località di Maui County. Ma le multinazionali si sono subito ribellate.


Negli ultimi mesi si sarebbero susseguiti alcuni tentativi di impedire a Maui e ad altre contee di vietare gli OGM a livello locale. Ma grazie ad azioni legali favorevoli al parere dei cittadini, ora il divieto degli OGM a Maui potrà proseguire, nella speranza di una vittoria definitiva.
A Maui grazie al Referendum si è registrata una vera e propria sconfitta per Monsanto, tanto che la riforma approvata a Maui è stata definita la misura anti-OGM più forte di tutti i tempi. La moratoria ha richiesto la sospensione completa della coltivazione di OGM fino a quando studi decisivi non proveranno che gli alimenti geneticamente modificati siano davvero sicuri.
Multinazionali degli OGM come Monsanto e Dow AgroSciences utilizzano proprio questa regione delle Hawaii per sperimentare la coltivazione di nuove varietà di semi. Si spera che i trasgressori, che decidano di coltivare OGM nonostante il divieto, possano ricevere davvero una multa da 50 mila euro al giorno, come proposto a Maui.
Proprio le multinazionali biotech per anni hanno inondato le Hawaii di pesticidi, con particolare riferimento a Monsanto, Dow AgroSciences, DuPont Pioneer e Syngenta. Secondo il Sustainable Hawaiian Agriculture for the Keiki and the Aina (SHAKA) Movement, a Maui il volere dei cittadini sta avendo la meglio sullo strapotere delle multinazionali degli OGM.
Barry Kurren, giudice delle Hawaii, proprio quest'anno aveva stabilito che solo gli Stati, e non le Contee, avrebbero potuto decidere di mettere al bando gli OGM. A suo parere, le decisioni locali non avrebbero dovuto essere considerate valide. Monsanto, Dow e altre aziende che hanno richiesto il blocco della legislazione di Maui speravano proprio che il giudice ribadisse il proprio verdetto per la seconda volta.
Ma Kurren ha deciso di passare il caso al giudice Susan Oki Mollway, a causa della forte pressione dell'opinione pubblica nei propri confronti (i cittadini sapevano che in precedenza si era schierato dalla parte delle multinazionali OGM e che, probabilmente, aveva dei legami economici con esse).
Dunque avere a disposizione un nuovo giudice senza legami sospetti con le multinazionali potrebbe avere conseguenze positive importanti per la messa al bando degli OGM a Maui, che sarebbe pronta a vincere la guerra contro Monsanto e le altre multinazionali biotech coinvolte. Se la legge rimarrà identica a come è stata votata, solo il Maui County Council avrà la possibilità di revocare la messa al bando degli OGM sul territorio di Maui County.

Marta Albè per http://www.greenme.it/
Fonte foto: westhawaiitoday.com


ESTUDIO DEMUESTRA QUE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES SON MALAS PARA LA SALUD

El estudio se centró en las demandas de rendimiento de más de 100 productos para deportes. Investigadores de Oxford encontraron que las bebidas tienen un "minúsculo" efecto sobre el rendimiento deportivo o la energía. Y según los investigadores, las bebidas son en su mayoría de azúcar y agua, y pueden incluso conducir a la ganancia de peso, especialmente cuando son consumidas por los niños, porque la gente tiende a asumir que son más activos que lo que realmente son.

Las bebidas deportivas contienen vitaminas y minerales que se supone ayudan en el rendimiento, y reemplazan los electrolitos que se pierden con el sudor, lo cual significa que son altos en sodio. También están cargados de azúcar, colorantes artificiales y sabores, dando lugar a una bebida procesada y altamente calórica. Por desgracia, muy pocas personas que se ejercitan regularmente realmente llegana sudar lo suficiente o quemar calorías suficientes como para realmente necesitar "recuperación" de combustible, y mucho menos justificar el tomar una bebida de 20 onzas.


Considera esto: una botella de energizante normal tiene alrededor de 200 calorías y contiene 56 gramos de azúcar. 200 calorías es aproximadamente la misma cantidad que la persona promedio quema en la ejecución de dos millas de carrera, y 56 gramos de azúcar es aproximadamente la misma cantidad de azúcar de dos y media barras de caramelo. Eso también es casi tres veces la cantidad de azúcar que la mujer promedio puede consumir. Así, mientras que tu puedes salir a correr por 30 minutos, es poco probable que necesites casi 60 gramos de azúcar para hacerlo. De hecho, de acuerdo a la American Dietetic Association, Dietistas de Canadá, y el Colegio Americano de Medicina del Deporte, sólo las personas que trabajan con el máximo esfuerzo, extenuante por una hora completa, deben considerar las bebidas deportivas como método de reposición, aún así, las bebidas comerciales para estos casos no suelen ser la más saludable opción.

Los niños y atletas de escuela secundaria, que frecuentemente consumen bebidas deportivas, el azúcar contenido en las bebidas es una gran preocupación. S e recomienda que los niños consuman tan sólo 12 gramos de azúcar por día. Una botella de energizante, como gatorade, es casi cinco veces más que lo que un niño necesita en un día, con poco o ningún beneficio nutricional. Sin fibra, sin fruto, sin pretensión alguna para la salud.

Las bebidas deportivas son una industria de varios millones de dólares con una potente compañía apoyándolas detrás de ellos, por lo que probablemente no va a desaparecer pronto. Sin embargo, investigaciones como ésta, que están tratando de que los fabricantes sean responsables de sus afirmaciones, es un paso en la dirección correcta.

Traducción al español: equipo de Vida Lúcida http://www.lavidalucida.com/
Toda la traducción con derechos reservados
Fuente en inglés: blisstree.com


SALMONE: 10 VALIDE RAGIONI PER NON MANGIARLO

Il salmone proveniente dagli allevamenti intensivi è davvero salutare e sicuro per il nostro organismo? I salmoni da allevamento potrebbero essere esposti a sostanze tossiche e metalli pesanti, oltre ad essere nutriti con mangimi arricchiti di coloranti o di sottoprodotti di origine animale. In più, il consumo di salmone da parte delle donne in gravidanza potrebbe mettere a rischio lo sviluppo cerebrale del bambino. Ecco alcuni punti che meritano un approfondimento.



1) Allevamenti intensivi
Come spiega puresalmon.com, gli allevamenti intensivi di salmone serenano un ingente quantitativo di materiali di scarto biologici, organici e inorganici. Nei fondali degli allevamenti si depositerebbero tonnellate di rifiuti, escrementi e sostanze di scarto. Come sottolinea Alexandra Morton, le reti non verrebbero mai pulite. Sarebbe come se non sostituiste mai la lettiera del vostro gatto. Insomma, negli allevamenti intensivi le condizioni igieniche non sarebbero per nulla perfette.

2) Agenti patogeni
Le precarie condizioni igieniche degli allevamenti intensivi di salmone porterebbero ad una maggiore diffusione di agenti patogeni, fino ai supermercati e alle nostre tavole. In proposito risulta interessante la lettura di un articolo scientifico pubblicato all'interno della US National Library of Medicine per quanto riguarda l'evoluzione degli agenti patogeni negli allevamenti intensivi in Finlandia. Ulteriori approfondimenti in un documento dell'Efsa.

3) Diossina
Uno scienziato statunitense, dopo aver studiato le tossine presenti nel salmone da allevamento, ha dichiarato ai media che ognuno di noi dovrebbe evitare di mangiare salmone come la peste. Lo studio in questione è stato pubblicato su Science e porta il titolo di "Global assessment of Organic Contaminants in Farmed Salmons". Qui troverete un studio interessante sulla contaminazione da diossina del salmone da allevamento, con particolare riferimento al salmone dell'Atlantico.

4) Coloranti
Secondo quanto riportato da Natural News, il 95% del salmone dell'Atlantico venduto nei negozi di alimentari proverrebbe da allevamenti intensivi e in larga maggioranza verrebbe sottoposto ad una colorazione artificiale per renderlo più simile nell'aspetto al salmone selvaggio. I coloranti verrebbero aggiunti direttamente nel mangime somministrato ai salmoni negli allevamenti. Ulteriori conferme sull'impiego di coloranti artificiali giungono dalla Pure Salmon Campaign.

5) Pesticidi
Nel 2013 la Norvegia avrebbe ottenuto il consenso dell'Unione Europea per incrementare la dose di endosulfano nei mangimi destinati al salmone dia allevamento. Si tratta di un pesticida messo al bando in molte parti del mondo per via della sua pericolosità per la salute umana. Qui ulteriori informazioni sull'endosulfano. Qui un approfondimento sul caso della Norvegia.

6) Mangimi
I mangimi somministrati ai salmoni negli allevamenti intensivi sono davvero sicuri e adatti alla loro specie? Secondo quanto riportato da Render Magazine in alcuni casi i mangimi per i salmoni da allevamento potrebbero contenere proteine derivate da sottoprodotti di origine animale. Vi è inoltre il dubbio che il salmone da allevamento nutrito con derivati animali provenienti dai suini non possa essere considerato Kosher.

7) Animali marini
Gli allevamenti intensivi di salmone mettono in pericolo la sopravvivenza di alcuni animali marini, come le foche, i volatili e i leoni marini, che spesso rischiano di rimanere intrappolati nelle reti che delimitano gli allevamenti. In Canada i fenomeni più massicci riguarderebbero nello specifico i leoni marini, come riporta il Vancouver Sun.

8) Sostenibilità
Il consumo di salmone proveniente da allevamenti intensivi è un lusso che riguarda soltanto una parte ristretta della popolazione mondiale. La produzione di salmone da allevamento non sarebbe sostenibile poiché viene somministrato loro più pesce rispetto a quanto se ne otterrà. Maggiori informazioni su Seafood Watch.

9) Estinzione
Il salmone selvaggio sarebbe oggetto di una pesca sempre più intensa, che starebbe conducendo gli stock ittici ancora presenti verso l'estinzione. Uno studio scientifico condotto presso il Dipartimento di Biologia della Dalhousle University ha posto in stretta relazione l'impatto degli allevamenti intensivi sulla progressiva scomparsa del salmone selvaggio proprio nelle zone in cui essi risultano presenti.

10) Danni al cervello
I medici norvegesi sconsigliano alle donne in gravidanza di mangiare salmone da allevamento, per via dell'elevato contenuto di tossine considerate pericolose per lo sviluppo del cervello dei bambini. La dottoressa Anne-Lise Bjorke avrebbe messo a serio rischio la propria carriera per aver diffuso questa informazione. Claudette Bethune, tossicologa, sarebbe stata licenziata dal governo norvegese per aver tentato di mettere in guardia i consumatori dagli elevati livelli di cadmio presenti nel salmone.
E che dire, infine, del salmone Ogm che presto potrebbe essere commercializzato negli Usa?

Marta Albè
FONTE: http://www.greenme.it/



3 MANERAS NATURALES PROBADAS QUE REDUCEN LAS ARRUGAS

La industria de belleza tiene grandes presupuestos de marketing. Gastan fortunas tratando de convencer a las mujeres de que las inyecciones, peelings químicos o $300 dlls. en cremas y sueros, suavizarán las arrugas y restaurar la piel joven.

Pero los tratamientos agresivos y químicos, en realidad pueden empeorar las cosas.

La industria de la belleza se centra casi exclusivamente en asuntos externos. Pero la piel refleja la salud de todo el cuerpo de adentro hacia afuera. Cuenta la historia del estrés crónico, toxinas en los alimentos, productos químicos en el medio ambiente y el estilo de vida. No hay una varita mágica para reparar la piel de todo eso.

Pero hay alternativas naturales para frenar los efectos del envejecimiento y las arrugas que vienen con él. He aquí cinco maneras naturales de reducir las arrugas que se han demostrado eficaces.

1. Dejar de Fumar

En un estudio de 2010 un equipo de dermatólogos, psicólogos y nutricionistas siguió 64 mujeres italianas que fumaban. Al comienzo del estudio cada mujer recibió una puntuación basada en la condición de su piel. Los investigadores tomaron en cuenta la presencia de líneas, signos vasculares y de pigmentación, elasticidad, brillo y textura.

Las puntuaciones iniciales encontraron que, en promedio, los fumadores tenían una edad biológica que tenía 9 años mayor que su edad real.

Entonces, las mujeres participaron en un programa para dejar de fumar. Después de 9 meses de no fumar se anotó de nuevo. La reducción media de su edad biológica era un sorprendente 13 años.
Ver: ¿Qué pasa con tu cuerpo si dejas de fumar ahora mismo?

2. Gel de Aloe Vera

El aloe es un remedio tópico establecido para la piel. Sin embargo, un estudio de 2009 encontró que tomando aloe reduce de forma oral las arrugas faciales.

En el estudio, 30 mujeres sanas mayores de 45 años tomaron el gel de aloe vera como un suplemento. Un grupo tomó una dosis baja (1.200 mg / día) y un segundo grupo tomó una dosis alta (3600 mg / día).

Los investigadores midieron los signos de envejecimiento de la piel al principio y al final del estudio. Después de sólo 90 días, los investigadores encontraron que las arrugas faciales mejoraron significativamente en ambos grupos. Sin embargo, en el grupo de la dosis baja, la elasticidad facial también habia mejorado.

¿Cómo funciona? Los investigadores encontraron que el aloe aumenta la producción de colágeno que conduce a un mejor soporte estructural de la piel y menos arrugas.

También encontraron que el aloe disminuyó la actividad del gen que causa daño al colágeno.

El gel de aloe vera contiene más de 200 fitonutrientes curativos. Si tienes acceso a una planta de aloe, puedes obtener el gel de las hojas. Sólo asegúrate de drenar el "látex" rojo . Puede causar diarrea.

Añade el gel de aloe al jugo de fruta o a tu batido favorito. En la compra de jugo de aloe vera asegúrate de evitar productos con azúcares y conservantes añadidos. Debe ser por lo menos el 85% de jugo de aloe vera.
Ver: Cómo hacer Gel de Aloe Vera en casa.

3. Extracto de Ginseng rojo

El ginseng rojo contiene muchos compuestos bioactivos incluyendo antioxidantes, potenciadores inmunes, y agentes anti-envejecimiento.

En Corea, 82 mujeres sanas voluntarias de más de 40 años de edad, participaron en un estudio doble ciego, controlado con placebo. Cada día las mujeres recibieron un placebo o 3 gramos de una mezcla de hierbas que contiene extracto de ginseng rojo. Los investigadores midieron las arrugas faciales, la elasticidad de la piel, el contenido de agua, eritema (manchas rojas), y la pigmentación antes y después del tratamiento. Muestras de piel faciales fueron tomadas antes y después del tratamiento, y también se midieron los marcadores bioquímicos relacionados con arrugas.

Al final de los 6 meses, los investigadores encontraron que las arrugas faciales habian mejorado de manera significativa en las mujeres que tomaron el extracto de ginseng rojo. Además, varios marcadores bioquímicos de daño arrugas también mejoraron.

¿Cómo funciona? Los investigadores encontraron que el ginseng rojo aumenta la síntesis de colágeno en la dermis. Llamaron al ginseng rojo una alimento efectivo de belleza.

El ginseng rojo es una forma de ginseng Panax sin pelar y cocido al vapor (también conocido como ginseng asiático o coreano). Se dice que tiene propiedades de "calentamiento" que mejoran la circulación. No se debe confundir con el ginseng americano o siberiano.

Investigación y redacción: equipo de Vida Lúcida http://www.lavidalucida.com/

COME COLTIVARE L'AGLIO IN BALCONE IN 6 MOSSE

Coltivare l'aglio. Le sue proprietà antisettiche erano già note nell'antichità. Nel medioevo, infatti, i medici erano soliti utilizzare delle mascherine protettive imbevute di succo d'aglio per proteggersi dalle infezioni ed ancora oggi l'Allium sativum viene largamente utilizzato in cucina per via delle sue proprietà curative. Oltre ad essere un toccasana contro l'ipertensione, i parassiti, l'influenza, il raffreddore ed essere un ottimo antiossidante e antitumorale l'aglio è anche una pianta da coltivare facilmente nel nostro terrazzo o nel giardino di casa.


L'intero processo che va dalla semina alla raccolta è estremamente semplice e alla portata di tutti. L'importante è scegliere il tipo di aglio più adatto al nostro clima, piantarlo nel periodo giusto e conservarlo al meglio.
Ma vediamo come avviare la nostra coltivazione d'aglio in sei semplici mosse.
1. Scegliere il tipo di aglio da coltivare

L'aglio maggiormente coltivato nell'Europa meridionale è sicuramente l'Allium sativum una pianta perenne a radice bulbosa, ampiamente utilizzata nella cucina mediterranea per insaporire i cibi. In Italia crescono spontanee circa una trentina di specie tra cui l'Allium vineale, l'Allium ursinum, l'Allium fragrans, l'Allium oreaceum; nel mondo se ne conoscono più di trecento specie con piante che vanno da poco più di una quindicina di centimetri sino al metro di altezza.
Tra le specie italiane più conosciute ci sono l'aglio di Caraglio, l'aglio bianco piacentino, l'aglio rosso di Sulmona, l'aglio bianco di Vessalico, l'aglio rosso di Nubia.

2. Piantare i bulbilli

Una volta scelto il tipo di aglio bisognerà selezionare i bulbilli, comunemente ed impropriamente chiamati spicchi, che andranno messi a dimora. Potete acquistarli da fornitori specializzati o su internet ma è possibile ottenerne di ottimi anche dall'aglio che compriamo per cucinare; assicuriamoci soltanto che sia 100% biologico così da non contenere sostanze che ne impediscano la germinazione.
Questi andranno interrati a circa 3 cm di profondità avendo l'accortezza di non capovolgerli, lasciando quindi l'apice rivolto verso l'alto. I bulbilli andranno posti in file parallele distanti 25-40 cm tra loro e ad una distanza di 10-15 cm uno dall'altro.
Il periodo migliore per piantarli va da novembre a marzo; in questo modo potremo disporre di aglio fresco in primavera nelle zone con clima temperato per i bulbilli piantati a novembre, mentre per quelli piantati a marzo in zone con clima più rigido avremo ottimo aglio da conservare.
La germinazione dei bulbilli avviene grazie alla riserva di nutrienti contenuta negli stessi, quindi più questi saranno grandi più rapida sarà la loro germinazione. Vi consigliamo quindi di scegliere i più grandi per avviare la vostra coltivazione. Inoltre, ad incentivare il processo di germinazione concorre anche la temperatura: quella ottimale è intorno ai 15-20°C.
L'Allium sativum preferisce una posizione soleggiata e un terreno ben drenato: i bulbi, infatti, temono i ristagni d'acqua che, oltre ad impedirne il completo sviluppo, possono favorire la formazione di muffe e farli marcire.
L'Allium ursinum invece predilige una posizione di mezz'ombra ed un terreno più ricco di torba e ben umido.

3. Tagliare gli steli fiorali

Generalmente si evita che l'aglio destinato ad un uso domestico vada in fiore, in quanto questo processo richiede un certo dispendio di energia e di nutrienti da parte della pianta, che vengono sottratti ai bulbilli. Quindi è consigliabile tagliare gli steli fiorali non appena in bocciolo.
Per altri tipi di aglio invece va detto che la fioritura è decisamente interessante ed ornamentale e la loro coltivazione produce delle bellissime inflorescenze dalla forma ad ombrello.

4. Raccogliere l'aglio

La raccolta dell'aglio è determinata oltre che dalla specie coltivata anche dalla temperatura ma in linea di massima possiamo dire che va effettuata quando le foglie sono quasi completamente secche. La pianta va estirpata e lasciata essiccare all'aperto per circa una settimana. Passato questo tempo è possibile prelevare i bulbi e ripulirli dalle tuniche esterne, dalle radici e dal fogliame. I bulbi possono essere riuniti tra loro intrecciando le foglie e creando così le caratteristiche trecce che tante volte abbiamo visto nei mercati.
Se nel periodo di raccolta le temperature sono o troppo basse o troppo alte rispetto alla media i bulbi potrebbero apparire di colore leggermente ambrati, ingialliti e essere umidi al tatto.

5. Pulire l'aglio

Lasciate essiccare le piante appena estirpate all'aperto, in un luogo ben soleggiato. Quando le tuniche esterne saranno ben essiccate, dall'aspetto cartaceo, potrete spazzolare le piante, rimuovere le foglie e tagliare le radici.

6. Conservare l'aglio

Il processo di conservazione dell'aglio è l'ultimo, ma non meno importante, passaggio della nostra coltivazione. Le condizioni ideali per una conservazione ottimale richiedono una temperatura compresa tra 16 e i 22 gradi con un livello moderato di umidità ed una buona circolazione d'aria, con una buona fonte luminosa ma sono da evitare i raggi diretti del sole.
Sconsigliamo di conservare i bulbi in buste di plastica in quanto queste impediscono un buon ricambio d'aria e fanno aumentare l'umidità che porta l'aglio a marcire velocemente. Anche il frigorifero non è un buon posto in quanto le basse temperature accelerano il processo di germinazione.
Se conservati alle giuste condizioni i bulbi possono durare anche per 6-7 mesi.
Oltre che per insaporire i cibi, il vostro aglio, se conservato in un piccolo sacchetto da portare appeso al collo, sarà anche un ottimo
deterrente contro i vampiri.
Buona crescita a tutti!

Lorenzo De Ritis

FONTE: COME COLTIVARE L'AGLIO IN BALCONE IN 6 MOSSE

Coltivare l'aglio. Le sue proprietà antisettiche erano già note nell'antichità. Nel medioevo, infatti, i medici erano soliti utilizzare delle mascherine protettive imbevute di succo d'aglio per proteggersi dalle infezioni ed ancora oggi l'Allium sativum viene largamente utilizzato in cucina per via delle sue proprietà curative. Oltre ad essere un toccasana contro l'ipertensione, i parassiti, l'influenza, il raffreddore ed essere un ottimo antiossidante e antitumorale l'aglio è anche una pianta da coltivare facilmente nel nostro terrazzo o nel giardino di casa.


L'intero processo che va dalla semina alla raccolta è estremamente semplice e alla portata di tutti. L'importante è scegliere il tipo di aglio più adatto al nostro clima, piantarlo nel periodo giusto e conservarlo al meglio.
Ma vediamo come avviare la nostra coltivazione d'aglio in sei semplici mosse.
1. Scegliere il tipo di aglio da coltivare

L'aglio maggiormente coltivato nell'Europa meridionale è sicuramente l'Allium sativum una pianta perenne a radice bulbosa, ampiamente utilizzata nella cucina mediterranea per insaporire i cibi. In Italia crescono spontanee circa una trentina di specie tra cui l'Allium vineale, l'Allium ursinum, l'Allium fragrans, l'Allium oreaceum; nel mondo se ne conoscono più di trecento specie con piante che vanno da poco più di una quindicina di centimetri sino al metro di altezza.
Tra le specie italiane più conosciute ci sono l'aglio di Caraglio, l'aglio bianco piacentino, l'aglio rosso di Sulmona, l'aglio bianco di Vessalico, l'aglio rosso di Nubia.

2. Piantare i bulbilli

Una volta scelto il tipo di aglio bisognerà selezionare i bulbilli, comunemente ed impropriamente chiamati spicchi, che andranno messi a dimora. Potete acquistarli da fornitori specializzati o su internet ma è possibile ottenerne di ottimi anche dall'aglio che compriamo per cucinare; assicuriamoci soltanto che sia 100% biologico così da non contenere sostanze che ne impediscano la germinazione.
Questi andranno interrati a circa 3 cm di profondità avendo l'accortezza di non capovolgerli, lasciando quindi l'apice rivolto verso l'alto. I bulbilli andranno posti in file parallele distanti 25-40 cm tra loro e ad una distanza di 10-15 cm uno dall'altro.
Il periodo migliore per piantarli va da novembre a marzo; in questo modo potremo disporre di aglio fresco in primavera nelle zone con clima temperato per i bulbilli piantati a novembre, mentre per quelli piantati a marzo in zone con clima più rigido avremo ottimo aglio da conservare.
La germinazione dei bulbilli avviene grazie alla riserva di nutrienti contenuta negli stessi, quindi più questi saranno grandi più rapida sarà la loro germinazione. Vi consigliamo quindi di scegliere i più grandi per avviare la vostra coltivazione. Inoltre, ad incentivare il processo di germinazione concorre anche la temperatura: quella ottimale è intorno ai 15-20°C.
L'Allium sativum preferisce una posizione soleggiata e un terreno ben drenato: i bulbi, infatti, temono i ristagni d'acqua che, oltre ad impedirne il completo sviluppo, possono favorire la formazione di muffe e farli marcire.
L'Allium ursinum invece predilige una posizione di mezz'ombra ed un terreno più ricco di torba e ben umido.

3. Tagliare gli steli fiorali

Generalmente si evita che l'aglio destinato ad un uso domestico vada in fiore, in quanto questo processo richiede un certo dispendio di energia e di nutrienti da parte della pianta, che vengono sottratti ai bulbilli. Quindi è consigliabile tagliare gli steli fiorali non appena in bocciolo.
Per altri tipi di aglio invece va detto che la fioritura è decisamente interessante ed ornamentale e la loro coltivazione produce delle bellissime inflorescenze dalla forma ad ombrello.

4. Raccogliere l'aglio

La raccolta dell'aglio è determinata oltre che dalla specie coltivata anche dalla temperatura ma in linea di massima possiamo dire che va effettuata quando le foglie sono quasi completamente secche. La pianta va estirpata e lasciata essiccare all'aperto per circa una settimana. Passato questo tempo è possibile prelevare i bulbi e ripulirli dalle tuniche esterne, dalle radici e dal fogliame. I bulbi possono essere riuniti tra loro intrecciando le foglie e creando così le caratteristiche trecce che tante volte abbiamo visto nei mercati.
Se nel periodo di raccolta le temperature sono o troppo basse o troppo alte rispetto alla media i bulbi potrebbero apparire di colore leggermente ambrati, ingialliti e essere umidi al tatto.

5. Pulire l'aglio

Lasciate essiccare le piante appena estirpate all'aperto, in un luogo ben soleggiato. Quando le tuniche esterne saranno ben essiccate, dall'aspetto cartaceo, potrete spazzolare le piante, rimuovere le foglie e tagliare le radici.

6. Conservare l'aglio

Il processo di conservazione dell'aglio è l'ultimo, ma non meno importante, passaggio della nostra coltivazione. Le condizioni ideali per una conservazione ottimale richiedono una temperatura compresa tra 16 e i 22 gradi con un livello moderato di umidità ed una buona circolazione d'aria, con una buona fonte luminosa ma sono da evitare i raggi diretti del sole.
Sconsigliamo di conservare i bulbi in buste di plastica in quanto queste impediscono un buon ricambio d'aria e fanno aumentare l'umidità che porta l'aglio a marcire velocemente. Anche il frigorifero non è un buon posto in quanto le basse temperature accelerano il processo di germinazione.
Se conservati alle giuste condizioni i bulbi possono durare anche per 6-7 mesi.
Oltre che per insaporire i cibi, il vostro aglio, se conservato in un piccolo sacchetto da portare appeso al collo, sarà anche un ottimo
deterrente contro i vampiri.
Buona crescita a tutti!

Lorenzo De Ritis

FONTE: COME COLTIVARE L'AGLIO IN BALCONE IN 6 MOSSE

Coltivare l'aglio. Le sue proprietà antisettiche erano già note nell'antichità. Nel medioevo, infatti, i medici erano soliti utilizzare delle mascherine protettive imbevute di succo d'aglio per proteggersi dalle infezioni ed ancora oggi l'Allium sativum viene largamente utilizzato in cucina per via delle sue proprietà curative. Oltre ad essere un toccasana contro l'ipertensione, i parassiti, l'influenza, il raffreddore ed essere un ottimo antiossidante e antitumorale l'aglio è anche una pianta da coltivare facilmente nel nostro terrazzo o nel giardino di casa.


L'intero processo che va dalla semina alla raccolta è estremamente semplice e alla portata di tutti. L'importante è scegliere il tipo di aglio più adatto al nostro clima, piantarlo nel periodo giusto e conservarlo al meglio.
Ma vediamo come avviare la nostra coltivazione d'aglio in sei semplici mosse.
1. Scegliere il tipo di aglio da coltivare

L'aglio maggiormente coltivato nell'Europa meridionale è sicuramente l'Allium sativum una pianta perenne a radice bulbosa, ampiamente utilizzata nella cucina mediterranea per insaporire i cibi. In Italia crescono spontanee circa una trentina di specie tra cui l'Allium vineale, l'Allium ursinum, l'Allium fragrans, l'Allium oreaceum; nel mondo se ne conoscono più di trecento specie con piante che vanno da poco più di una quindicina di centimetri sino al metro di altezza.
Tra le specie italiane più conosciute ci sono l'aglio di Caraglio, l'aglio bianco piacentino, l'aglio rosso di Sulmona, l'aglio bianco di Vessalico, l'aglio rosso di Nubia.

2. Piantare i bulbilli

Una volta scelto il tipo di aglio bisognerà selezionare i bulbilli, comunemente ed impropriamente chiamati spicchi, che andranno messi a dimora. Potete acquistarli da fornitori specializzati o su internet ma è possibile ottenerne di ottimi anche dall'aglio che compriamo per cucinare; assicuriamoci soltanto che sia 100% biologico così da non contenere sostanze che ne impediscano la germinazione.
Questi andranno interrati a circa 3 cm di profondità avendo l'accortezza di non capovolgerli, lasciando quindi l'apice rivolto verso l'alto. I bulbilli andranno posti in file parallele distanti 25-40 cm tra loro e ad una distanza di 10-15 cm uno dall'altro.
Il periodo migliore per piantarli va da novembre a marzo; in questo modo potremo disporre di aglio fresco in primavera nelle zone con clima temperato per i bulbilli piantati a novembre, mentre per quelli piantati a marzo in zone con clima più rigido avremo ottimo aglio da conservare.
La germinazione dei bulbilli avviene grazie alla riserva di nutrienti contenuta negli stessi, quindi più questi saranno grandi più rapida sarà la loro germinazione. Vi consigliamo quindi di scegliere i più grandi per avviare la vostra coltivazione. Inoltre, ad incentivare il processo di germinazione concorre anche la temperatura: quella ottimale è intorno ai 15-20°C.
L'Allium sativum preferisce una posizione soleggiata e un terreno ben drenato: i bulbi, infatti, temono i ristagni d'acqua che, oltre ad impedirne il completo sviluppo, possono favorire la formazione di muffe e farli marcire.
L'Allium ursinum invece predilige una posizione di mezz'ombra ed un terreno più ricco di torba e ben umido.

3. Tagliare gli steli fiorali

Generalmente si evita che l'aglio destinato ad un uso domestico vada in fiore, in quanto questo processo richiede un certo dispendio di energia e di nutrienti da parte della pianta, che vengono sottratti ai bulbilli. Quindi è consigliabile tagliare gli steli fiorali non appena in bocciolo.
Per altri tipi di aglio invece va detto che la fioritura è decisamente interessante ed ornamentale e la loro coltivazione produce delle bellissime inflorescenze dalla forma ad ombrello.

4. Raccogliere l'aglio

La raccolta dell'aglio è determinata oltre che dalla specie coltivata anche dalla temperatura ma in linea di massima possiamo dire che va effettuata quando le foglie sono quasi completamente secche. La pianta va estirpata e lasciata essiccare all'aperto per circa una settimana. Passato questo tempo è possibile prelevare i bulbi e ripulirli dalle tuniche esterne, dalle radici e dal fogliame. I bulbi possono essere riuniti tra loro intrecciando le foglie e creando così le caratteristiche trecce che tante volte abbiamo visto nei mercati.
Se nel periodo di raccolta le temperature sono o troppo basse o troppo alte rispetto alla media i bulbi potrebbero apparire di colore leggermente ambrati, ingialliti e essere umidi al tatto.

5. Pulire l'aglio

Lasciate essiccare le piante appena estirpate all'aperto, in un luogo ben soleggiato. Quando le tuniche esterne saranno ben essiccate, dall'aspetto cartaceo, potrete spazzolare le piante, rimuovere le foglie e tagliare le radici.

6. Conservare l'aglio

Il processo di conservazione dell'aglio è l'ultimo, ma non meno importante, passaggio della nostra coltivazione. Le condizioni ideali per una conservazione ottimale richiedono una temperatura compresa tra 16 e i 22 gradi con un livello moderato di umidità ed una buona circolazione d'aria, con una buona fonte luminosa ma sono da evitare i raggi diretti del sole.
Sconsigliamo di conservare i bulbi in buste di plastica in quanto queste impediscono un buon ricambio d'aria e fanno aumentare l'umidità che porta l'aglio a marcire velocemente. Anche il frigorifero non è un buon posto in quanto le basse temperature accelerano il processo di germinazione.
Se conservati alle giuste condizioni i bulbi possono durare anche per 6-7 mesi.
Oltre che per insaporire i cibi, il vostro aglio, se conservato in un piccolo sacchetto da portare appeso al collo, sarà anche un ottimo
deterrente contro i vampiri.
Buona crescita a tutti!

Lorenzo De Ritis

FONTE: http://www.greenme.it/

sábado, 27 de diciembre de 2014

PROPRIETÁ DELLA MELA COTOGNA

http://www.vitamineproteine.com/2012/09/01/proprieta-mela-cotogna/


CANCRO: 7 "VIZI" CAPITALI CHE AUMENTANO IL RISCHIO

Come prevenire il cancro? Prima di tutto grazie ad uno stile di vita sano, che permetta all'organismo di liberarsi dalle tossine e che consenta di rafforzare il sistema immunitario. La vita sedentaria e le abitudini alimentari scorrette stanno favorendo la comparsa delle malattie della società del "benessere", dal diabete all'ipertensione, dall'obesità al cancro.


E' importante sapere che prevenire il cancro è possibile evitando le abitudini che favoriscono la comparsa dei tumori. Lo ricordano gli esperti che hanno preso parte al Primo Festival della Prevenzione e Innovazione in Oncologia, ospitato dalla città di Torino.
Ecco i 7 comportamenti a rischio che favoriscono il cancro e che dunque dobbiamo evitare:
1) Fumare.
2) Bere alcolici.
3) Essere in soprappeso o obesi.
4) Mangiare cibo spazzatura e ricco di grassi poco sani.
5) Avere rapporti occasionali non protetti.
6) Fare scarsa attività fisica.
7) Assumere sostanze dopanti.

Secondo gli esperti, evitare i comportamenti sopraelencati e adottando uno stile di vita corretto il rischio di contrarre una patologia tumorale si riduce. Inoltre, anche nel caso in cui la malattia sia già presente, uno stile di vita sano diminuisce le probabilità di recidiva. I tumori alla prostata e al colon-retto sono tra i più diffusi. Seguire uno stile di vita più salutare aiuta a ridurre il rischio di recidiva fino al 40%.
Prevenzione e diagnosi precoce sono di importanza fondamentale secondo gli oncologi. Infine, secondo il direttore della rete oncologica piemontese, Oscar Bertetto, la prevenzione precoce consente anche grandi risparmi per il sistema sanitario: "Un tumore al colon retto diagnostico in fase avanzata può comportare spese di dieci volte superiori a quanto si spende se il cancro è diagnostico in una prima fase". Uno stile di vita naturale, che eviti i vizi tipici dei nostri tempi, è una garanzia per vivere più a lungo e in salute.

Scritto Da Marta Albè

FONTE: http://www.greenme.it/

I CELLULARI FANNO MALE?

I cellulari fanno male? Sono parole che continuano a risuonare nella nostra testa, complici un po’ di timore per gli effetti delle nuove tecnologie sul nostro corpo e qualche lettura distratta che abbiamo fatto su giornali e riviste. Fino a poco tempo fa, era difficile trovare un giudizio unanime sul tema delle onde del cellulare che fanno male. Da un lato, questo dipendeva dalla tipologia degli studi condotti, da alcuni ritenuti insufficienti, dall’altro, derivava dalle dimensioni del mercato dei telefoni mobili. Non si può sottovalutare, infatti, l’enorme interesse economico sull’argomento. Alcuni centri e istituzioni come lo IARC, l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, hanno ormai stabilito che i cellulari fanno male alla salute.


Fanno male: sì o no?

Si discute ormai da un ventennio sulla pericolosità dei telefoni cellulari e nonostante sia trascorso molto tempo, la stragrande maggioranza delle persone, può dire di non conoscere i risultati degli studi condotti. Talvolta, ci si limita a qualche pregiudizio come “i cellulari cinesi fanno male“. A prendere posizione in materia, è stato l’Organizzazione Mondiale della Sanità che ha verificato la possibilità che i telefonini e in generale ogni apparecchio wireless possa nuocere alla salute. A seguito degli studi, l’Oms ha dichiarato che questo rischio è reale. Si tratta di apparecchi tecnologici che aumentano le probabilità di insorgenza del cancro.
Il parere dell’Oms

La dichiarazione dell’Oms è arrivata dopo un incontro dello IARC a Lione, a cui hanno partecipato 31 esperti mondiali provenienti da 14 paesi. Al termine dei lavori, l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro è arrivata alla conclusione che il telefono cellulare e altri tipi di radiofrequenza (RF) e microonde possono provocare il cancro. Il portavoce del team di lavoro Jonathan Samet ha dichiarato: “il gruppo ha raggiunto questa conclusione basandosi sull’analisi degli studi epidemiologici effettuati sugli esseri umani, ma anche su test sugli animali”.
Precauzioni
Se le onde dei cellulari fanno male, cosa si può fare per difendersi? La soluzione ideale sarebbe evitarne quanto più possibile l’utilizzo. Se non volete rinunciare ad acquistare un nuovo smartphone, leggete con attenzione il valore SAR, indicato nelle pagine tecniche del libretto delle istruzioni. Si tratta del tasso di assorbimento specifico e tutti i cellulari, rispettano le normative dei Paesi in cui vengono distribuiti ma considerate che il limite massimo varia a seconda delle aree. Vi sarà chiaro come il principio di cautela per le persone diventa, assurdamente, elastico. Noi vi consigliamo di mantenervi abbondantemente al di sotto del valore 1,00 W/Kg. Questi livelli possono rivelarsi particolarmente dannosi per i soggetti affetti da elettrosensibilità che dovrebbero scendere limitarsi ad uno 0,50 W/Kg. E ricordate che anche i cellulari spenti fanno male. Quando dormite, lasciateli lontani dal letto.

Di Palma Salvemini

FONTE: http://www.nanopress.it/




sábado, 20 de diciembre de 2014




BISFENOLO A: DAVVERO IMPOSSIBILE ELIMINARE IL BPA DA PLASTICA E SCONTRINI?

La Francia dichiara guerra al bisfenolo A, ma tra il Governo e l'industria delle materie plastiche sono nati subito dei disaccordi. Il Governo francese ritiene che sarà possibile utilizzare sostituti per il bisfenolo A nella produzione di imballaggi e packaging alimentare dal 2015, ma l'industria la pensa diversamente.
Siqur
Il Governo ha già presentato una relazione che valuta le possibili alternative al bisfenolo A per le applicazioni industriali, in termini di potenziale tossicità. Numerosi studi dimostrano gli effetti negativi dell'esposizione al BPA sul fegato, sui reni, sull'apparato riproduttivo e sulla ghiandola mammaria, per quanto riguarda il cancro al seno.
Il bisfenolo A, altrimenti detto BPA, viene utilizzato in combinazione con altre sostanze chimiche nella produzione di materie plastiche e resine. E' presente nella composizione di molti oggetti di uso quotidiano in plastica (come bollitori, caffettiere, teiere e alcuni elementi in plastica del mixer), ma lo è soprattutto nel packaging alimentare, come sottolinea la stampa francese.
Dal 1° gennaio 2010 in Francia l'uso del bisfenolo A è sospeso per i prodotti che entrano a contatto con gli alimenti per lattanti e bambini, come il biberon. Nel gennaio 2011 questa misura è stata estesa a tutta l'Unione Europea. La legge francese prevede che la sospensione dell'impiego di bisfenolo A sia estesa a tutti gli imballaggi alimentari a partire dal 1° gennaio 2015.
La Francia fa riferimento ad un provvedimento approvato nel 2012, che prevede il divieto di fabbricare, importare e vendere qualsiasi imballaggio e contenitore per alimenti prodotto utilizzando del bisfenolo A, con un estensione della normativa agli scontrini fiscali.
Nel proprio rapporto il Governo francese ha affermato che sono già disponibili delle alternative al bisfenolo A per quanto riguarda l'industria alimentare. Queste alternative sarebbero già pronte ad essere utilizzate dal 2015, mentre per altri usi saranno necessarie ulteriori ricerche.
La relazione individua ben 73 possibili sostituti del bisfenolo A, che il Governo francese giudica già pronti ad entrare in gioco. Ma PlasticsEurope, associazione dei produttori di materie plastiche si oppone a questa decisione.
Secondo la lobby, le alternative al BPA non esistono o sono molto meno efficienti e la relazione presentata dal Governo francese è fuorviante. A parere degli industriali, l'eliminazione del BPA dagli imballaggi alimentari non è necessaria, dato che la sicurezza del BPA sarebbe già stata testata e verrebbe continuamente valutata.
A detta di PlasticsEurope, eliminare il BPA dagli imballaggi di plastica non permetterebbe di realizzare alcune confezioni oggi in uso. Infine, PlasticsEurope sottolinea che le sostanze proposte come alternative al bisfenolo A dal Governo francese non sarebbero state testate a sufficienza per la sicurezza. Non resta che attendere l'inizio del nuovo anno per comprendere cosa succederà in Francia.
Consulta qui il rapporto del Governo francese sul bisfenolo A.

Marta Albè per http://www.greenme.it/

Fonte foto: greenpackage.com



"LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA ESTÁ CAUSANDO MÁS MUERTOS QUE LOS CÁRTELES DE LA DROGA"

El Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales (DSM, por sus siglas en inglés) contiene la clasificación de las enfermedades mentales según la Asociación Estadounidense de Psiquiatría, y se usa en todo el mundo para decidir quién padece una enfermedad mental y quién no.

El doctor Allen Frances (1942), catedrático emérito de la Univesidad de Durham, dirigió la penúltima edición de la conocida como “Biblia de la psiquiatría”, el DSM IV. Entonces, trató de elevar los criterios bajo los cuales se puede calificar a alguien como enfermo mental. Pero no lo consiguió. El DSM IV se empezó a utilizar, a juicio de Frances, de forma incorrecta para hacer explotar la burbuja de la inflación diagnóstica y la medicación. Hoy, sobre todo en EEUU, las cifras son preocupantes: el 20% de las personas toman un medicamento psiquiátrico a diario y una cuarta parte de la población tiene un diagnóstico de enfermedad mental.

“La inflación diagnóstica no es exclusiva de la psiquiatría, es común a toda la práctica médica y es algo que debería preocuparnos.”

Aunque a Frances no le hacía ninguna gracia el nuevo DSM, no tenía intención de criticarlo públicamente (la polémica sería enorme entre los psiquiatras, tratándose del director de la anterior edición), pero tras una fiesta de la asociación cambió de opinión. “Me horrorizaba el ingenuo entusiasmo de las personas que trabajaban en el DSM 5. Donde ellos veían magnificas oportunidades yo veía graves riesgos”, reconoce Frances en su nuevo libro, ¿Somos todos enfermos mentales? (Ariel), que acaba de publicarse en España. El nuevo DSM iba a ser un desastre, y su antiguo director se decidió a tomar partido.

Ayer Frances visitó Madrid y fue muy claro: si el DSM 5 tiene éxito (algo que aún está por ver) el 81% de la población de entre 11 a 21 podría ser diagnosticada con una enfermedad mental. La inflación diagnóstica puede llegar al absurdo. Y el psiquiatra cuenta con numerosos ejemplos.

“Con el nuevo DSM –explica Frances–, tan sólo dos semanas después de que alguien pierda a un ser querido, un médico puede diagnosticar depresión clínica. Si alguien tiene síntomas propios del duelo no va a acudir a un psiquiatra, va a ir al médico de cabecera, que en Estados Unidos pasa de media 7 minutos con cada paciente, cifras que no serán muy distintas a las de España. Quizás ni siquiera conozca al paciente bien”. No importa, asegura el psiquiatra, en un momento podrá (con el manual en la mano) decir que tiene depresión y recetarle antidepresivos. Y la situación se repite con numerosos trastornos que, desde la publicación del nuevo DSM (en mayo de 2013), son mucho más sencillos de diagnosticar.

Y no hay que ser un genio para darse cuenta de que el verdadero beneficiado de esta nueva situación es la industria farmacéutica. “Las farmacéuticas están alertando ya a los médicos que la depresión debe ser diagnosticada en personas que están pasando un duelo”, asegura Frances. “Es parte de su campaña de promoción”.

Una deriva muy peligrosa

En su opinión, aunque el nuevo DSM 5 genere enormes beneficios para las farmacéuticas, estas no están detrás de sus errores. Es más bien el ego y la falta de perspectiva de los psiquiatras lo que ha provocado todo esto.

“Conozco muy bien a la gente que ha trabajado en el DSM 5 y no creo que tengan un interés sea ayudar a las farmacéuticas”, asegura Frances. “Es gente de buen corazón que ha tomado decisiones muy estúpidas, pero no por la presión de las farmacéuticas, sino porque han sobrestimado la importancia de su campo de estudio, sin darse cuenta del daño que puede hacerse cuando las cosas que pueden funcionar para ellos en la universidad se lleven a la práctica clínica”.

Si las farmacéuticas hubieran pagado a los profesionales por redactar el DSM estaríamos ante un escándalo mayúsculo. Pero lo que han logrado es casi peor, ya que está más arraigado: han conseguido que todos (médicos y pacientes) creamos que las drogas son la única solución a nuestros problemas. “Esta colosal industria está lavando el cerebro a todo el mundo para que tomen pastillas, aunque no las necesiten”, explica Frances.

El psiquiatra insiste en que las farmacéuticas no han tenido ninguna influencia directa en el DSM –“no es así como van las cosas”–, pero una vez publicado van a exprimir sus posibilidades hasta la última gota: “Miran hasta los márgenes, buscando cómo pueden usar los diagnósticos en su provecho. Las farmacéuticas tienen millones de dólares, y la más brillante mercadotecnia, a la espera de encontrar cualquier nuevo trastorno para convertirlo en moda. Así ocurrió con el TDAH, con la depresión, con el desorden bipolar… Tomaron la definición, que funciona bien si se usa con cautela, y la hicieron confusa en la práctica general”.

Un problema que afecta a toda la medicina

Para Frances, la inflación diagnóstica no es exclusiva de la psiquiatría, es común a toda la práctica médica y es algo que debería preocuparnos. Mucho. “Si tienes 60 años y eres mujer, es casi imposible no tener osteoporosis, porque la definición de unos huesos ‘normales’ está basada en los huesos de las mujeres de 20 años”, asegura el psiquiatra. “Se ha patologizado todo”.

A las farmacéuticas no les interesa desarrollar antibióticos que la gente sólo va a tomar dos o tres días, pero van a hacer todo lo posible para vender medicamentos a los niños, porque serán consumidores para toda la vida

Pero si esto ocurre con todos los campos de la medicina, cuando hablamos de enfermedad mental la cosa se complica. “En psiquiatría no hay análisis de sangre para saber si una persona es normal o no”, explica Frances. “Si la línea que separa a las personas a las que se les puede diagnosticar un trastorno y las que no se desplaza aunque sea un poco, y puedes presionar para que eso ocurra, la diferencia es de millones de pacientes”.

El ejemplo más claro de esta vergonzosa inflación diagnóstica es el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH). “La forma más fácil de predecir que un niño va a padecer TDAH es su cumpleaños”, explica Frances. “Si eres el niño más pequeño de tu clase, tienes el doble de posibilidades de padecerlo que si eres el más mayor. Estamos transformando la inmadurez en enfermedad, y en vez de tratarla en clase, estamos gastando millones de dólares en medicamentos”.

“Desde la perspectiva de la industria farmacéutica –continua Frances– esto es genial. No hay mejor cliente que un niño. A las farmacéuticas no les interesa desarrollar antibióticos que la gente sólo va a tomar dos o tres días, pero van a hacer todo lo posible para vender medicamentos a los niños, porque serán consumidores para toda la vida”. Medicamentos que, en numerosas ocasiones, causan más problemas de los que resuelven. “Los antipsicóticos hacen a los niños muy gordos”, explica el psiquiatra. “Ya tenemos una epidemia de obesidad infantil que provoca diabetes y muerte prematura”.

Hay espacio para el optimismo

Para Frances la solución a este problema es bien sencilla: hay que limitar el poder de las farmacéuticas y promover una vuelta a la práctica clínica racional, humanizada. “Cualquier problema múltiple se resuelve de forma más efectiva a través de la psicoterapia que a través de la medicación”, asegura el psiquiatra. “Sí, es más barato dar drogas a un paciente en los primeros meses, pero si tiene que estar medicado toda la vida es muy caro. Si pensamos en la vida de los pacientes es mejor gastar dinero en diagnósticos más precisos y cuidadosos y en psicoterapia, y menos dinero en aumentar los diagnósticos y la medicación”.

“Los doctores están prescribiendo narcóticos como locos, y la industria está empezando a ser más peligrosa que los cárteles de la droga”.

El psiquiatra pide sentido común en la práctica médica, y mano dura con las farmacéuticas. “A veces, cuando la situación se vuelve indignante, acaba ganando el sentido común”, asegura Frances, que cree que se puede luchar contra ciertos comportamientos de la industria farmacéutica al igual que se acabó con el tabaquismo: presionando a los Gobiernos para que establezcan unas regulaciones más duras.

“Las farmacéuticas venden una píldora para tratar la hepatitis C por miles de dólares a Europa y luego venden la misma píldora a Egipto por 10 dólares”, afirma Frances visiblemente enfadado. “La gente tiene que empezar a darse cuenta de que esta gente no son nuestros amigos. No es gente que se preocupa por nosotros: se preocupan por sus beneficios, y debemos ser escépticos y controlarlos. Los doctores están prescribiendo narcóticos como locos, y la industria está empezando a ser más peligrosa que los cárteles de la droga, y ya está causando más muertes. Esto es tan indignante que el cambio tiene que ser inminente”.

Fuente: El Confidencial

LA DOLCEZZA DEI SEMI DI LINO: 10 TORTE E DOLCI VEGANI 



6 ALTERNATIVAS NATURALES AL IBUPROFENO

El dicho solía decir: "Tome dos aspirinas y llame por la mañana" pero muchas personas recurren al Ibuprofeno para aliviar la inflamación, el dolor y la fiebre. Este fármaco anti-inflamatorio no esteroide (AINE), disponible tanto para venta libre como con receta médica, se utiliza comúnmente para tratar la artritis, síntomas menstruales, dolor de cabeza, dolor y malestar general, y diversas condiciones inflamatorias.

Los efectos secundarios de Ibuprofeno.

Aunque muchas personas piensan en el ibuprofeno como bastante benigno, éste se asocia con un mayor riesgo de problemas de corazón y circulación, como el accidente cerebrovascular y ataque cardiaco, así como problemas gastrointestinales, como sangrado o perforación del estómago o el tracto intestinal. Estos riesgos aumentan cuanto más tiempo se toma el medicamento, aunque la longitud de tiempo que afecta a cualquier persona varía dependiendo de su estado general de salud, el uso de otros medicamentos, la edad y otros factores.


Alternativas naturales a Ibuprofeno.

Muchos estudios se han realizado en diversos analgésicos naturales y anti-inflamatorios que pueden ser utilizados como alternativas al Ibuprofeno. En general, tienen pocos o ningún efectos secundarios. Aquí están algunos que puedes desear considerar. Siempre debes consultar a un profesional de la salud bien informado antes de comenzar un nuevo programa de tratamiento.

Boswellia:

Este remedio antiinflamatorio proviene del árbol Boswellia serrata que crece en la India. Las propiedades anti-inflamatorias de Boswellia se atribuyen a los ácidos de boswellia que contiene. Estos ácidos mejoran el flujo de sangre a las articulaciones y evitan que las células blancas inflamatorias entren en el tejido dañado. También conocido como "incienso indio".

La Capsaicina:

El componente activo del chile, la capsaicina, se utiliza a menudo por vía tópica a los nervios, músculos y dolor en las articulaciones. Funciona al interferir con la sustancia P, un producto químico que ayuda a transmitir las señales de dolor al cerebro.
Cómo hacer un ungüento de con chile/ají/cayena AQUÍ

La Uña de gato:

Uncaria tomentosa también conocida como uña de gato, crece en América del Sur. Contiene un agente anti-inflamatorio que bloquea la producción de la hormona prostaglandina, lo que contribuye a la inflamación y el dolor.

La Curcumina:

La Curcumina es un componente de la hierba cúrcuma, y es un analgésico potente que puede bloquear las proteínas en el cuerpo que causan la inflamación y también detiene el neurotransmisor llamado sustancia P de enviar el mensaje de dolor al cerebro. Los estudios muestran que la curcumina es eficaz en el alivio del dolor crónico de la artritis reumatoide. Una dosis sugerida es de 400 a 600 mg de curcumina tomado tres veces al día para el dolor y la inflamación.

Ácidos grasos Omega-3:

Los ácidos grasos omega-3, tienen propiedades anti-inflamatorias que han demostrado ser beneficiosas para las personas que sufren de artritis, otras enfermedades inflamatorias articulares y enfermedades inflamatorias del intestino. El Omega-3 también reduce el riesgo cardiovascular, lo que es especialmente útil para las personas con artritis reumatoide, lo que conlleva un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. La dosis recomendada de ácidos grasos omega-3 como el aceite de pescado es de 1.000 mg al día.

Corteza de Sauce blanco:

Esta hierba es el precursor de la aspirina. Contiene salicina, que se convierte en ácido salicílico en el estómago. La corteza de sauce blanco es mucho menos irritante para el estómago que la droga sintética aspirina, mientras que trabaja para aliviar el dolor, la inflamación y la fiebre. Una dosis sugerida es de 1 a 2 goteros de tintura de corteza de sauce blanco al día.

FUENTE: Traducción al español: equipo de Vida Lúcida Toda la traducción al español con derechos reservados. http://www.lavidalucida.com/ Fuente en inglés: www.examiner.com


SISTEMA IMMUNITARIO: LE 11 CAUSE CHE LO DISTRUGGONO

L’habitat, gli alimenti, i farmaci assunti e lo stile di vita, possono incidere negativamente sul nostrosistema immunitario. Avere un’idea delle modalità con cui ciò accade può fare una notevole differenza nella prevenzione di molte patologie.

1. Zuccheri

Il saccarosio deprime il sistema immunitario e drena minerali preziosi dall’organismo. Anche in piccole dosi lo zucchero è dannoso per la salute. Assumere 100 grammi (8 cucchiai) di zucchero, equivalenti a circa due lattine di una bibita, può ridurre del 40% l’attività germicida dei nostri globuli bianchi. L’effetto di depressione immunitaria provocato dallo zucchero ha inizio circa 30 minuti dopo l’assunzione e dura fino a cinque ore. Al contrario l’ingestione di carboidrati complessi o amidi non produce alcun effetto sul sistema immunitario. Se si assume zucchero di mattina, pomeriggio e sera, l’organismo resta cronicamente in uno stato di caos che alla lunga diventa nocivo. Inoltre, lo zucchero è un killer di nutrienti, cioè provoca la non assunzione di sostanze nutritive! Alcuni nutrienti sono neutralizzati dallo zucchero nel processo metabolico.

2. Carenza di sonno

Avrete notato che la scarsa quantità di sonno comporti un incremento delle probabilità di contrarre raffreddori o altre infezioni. La carenza di sonno può causare un incremento di produzione dell’ormone dello stress, e maggiore predisposizione alle infiammazioni. Anche se i ricercatori non sono esattamente certi di come il sonno riesca a rinsaldare il sistema immunitario, è appurato che fare almeno sette ore di sonno ogni 24 sia un grande aiuto per la conservazione di una buona salute. La carenza di sonno inoltre influisce negativamente sulla secrezione di melatonina. La melatonina è una potente barriera contro i radicali idrossili e due volte più efficace della vitamina E contro i radicali perossidici.

3. Vaccini

Contrariamente al parere di molti medici, i vaccini indeboliscono il sistema immunitario, piuttosto che fortificarlo(v. correlati). Non di rado contengono sostanze chimiche e metalli pesanti come mercurio e alluminio, cioè agenti immuno-depressivi. Il mercurio provoca cambiamenti nell’attività dei linfociti, diminuendone la vitalità. I vaccini inoltre alterano alcuni equilibri a livello di anticorpi, proprio come accade nelle patologie comprese sotto il nome di AIDS. Il nostro sistema immunitario si sovraccarica per fare fronte a sostanze estranee come i metalli pesanti, mentre i virus sono liberi di riunirsi in una comunità, crescere e moltiplicarsi. È un po’ come cercare di nuotare dopo essere stati incatenati e ammanettati.

4. Farmaci

Man mano che la ricerca progredisce, viene fuori che centinaia di farmaci accrescono la suscettibilità alle infezioni e deprimono le funzioni immunitarie. I ricercatori hanno osservato una riduzione delle citocine (ormoni messaggeri del sistema immunitario) in un numero significativo di consumatori di antibiotici. Molti farmaci ostacolano gli effetti suscitati dalla sinergia tra le cellule immunitarie ed i tessuti e gli organi deputati alla difesa dell’organismo da malattie, infezioni e virus. La maggior parte dei farmaci contengono anche un elevato livello di specifiche tossine che decimano i batteri benevoli intestinali, i quali sono una fonte primaria di protezione dell’organismo umano. Di conseguenza, l’uso a lungo termine di farmaci è associato ad una maggiore frequenza e durata delle infezioni.

5. Alcol

È ormai cosa assodata che il consumo abituale a lungo termine di alcol produca gravi conseguenze nella salute fisica e mentale delle persone. Bere un paio di bicchieri di vino al giorno è generalmente considerato un buon modo per aiutare la salute cardiovascolare e del cervello. Ma un studio della Rutgers University ha indicato che il consumo costante possa ridurre del 40% la produzione di cellule cerebrali in un adulto. L’alcol inoltre nuoce alla capacità del sistema immunitario di combattere infezioni e malattie. Il consumo eccessivo di alcol alla lunga conduce alla deficienza immunitaria in due modi: carenza nutrizionale e riduzione dei globuli bianchi. L’alcol altera la metabolizzazione dei nutrienti a causa dei danni che causa alle cellule nel tratto digestivo, e interferisce con la secrezione di alcuni enzimi necessari alla digestione. L’alcol può anche impedire l’assorbimento di importanti vitamine al livello epatico.

6. Cereali raffinati

I cereali raffinati come la farina bianca, il riso istantaneo, la pasta arricchita e molti tipi di fast food contengono poche sostanze nutritive e poche fibre rispetto alle controparti integrali. Un consumo prolungato eccessivo di cereali raffinati e cibi altamente trasformati contenenti pesticidi, additivi chimici e conservanti può indebolire il sistema immunitario e predisporre ad alcune malattie croniche. Uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha appurato che nelle 5 ore successive l’ingestione di 100 grammi di alimenti trasformati la capacità battericida dei globuli bianchi si riduca notevolmente. La nostra dieta moderna fatta di prodotti alimentari trasformati, take away e pasti da microonde potrebbe essere concausa del forte incremento delle malattie autoimmuni come la sclerosi multipla, ma anche dell’alopecia, dell’asma e degli eczemi.

7. Stress cronico

Un lieve livello di stress può giovare all’organismo. Il modo di gestire, reagire e affrontare lo stress è un fattore importante per la salute. Molte persone ignorano che il livello di stress abbia una grande influenza sull’efficienza del nostro sistema immunitario. Lo stress cronico incrementa i livelli di cortisolo, e ciò riduce la produzione di prostaglandine ‘buona’. Lo stress cronico può rendere più soggetti a raffreddori e influenze stagionali, e può concorrere a problemi di salute più gravi, come patologie cardiache, diabete e altre malattie. Praticando attività di riduzione dello stress come lo yoga, la meditazione e le risate, è possibile evitare che l’organismo entri in uno stato di stress cronico.

8. Carenza di vitamina D

Quando la vitamina D (v. correlati) si lega ad alcuni specifici recettori, si innesca una catena di eventi in cui molti agenti patogeni, ad esempio le cellule tumorali, sono neutralizzati. La carenza di vitamina D può quindi indebolire questo sistema, con susseguente incremento delle probabilità che la malattia si sviluppi. È uno dei motivi per cui le persone che vivono nei pressi dell’equatore hanno un’incidenza molto inferiore (o assente) di molte malattie. Benché la vitamina D possa essere assunta mediante alcune limitate fonti alimentari, il miglior modo di sintetizzarla è l’esposizione diretta al sole durante i mesi primaverili ed estivi. 30 minuti di esposizione a torso nudo nei mesi più caldi equivalgono a circa 10.000 unità (UI) di vitamina D.

9. Disidratazione

La disidratazione cronica può influire in molti modi sullo sviluppo di malattie croniche. Alcune evidenze indicano che la disidratazione possa essere correlata alla suscettibilità ad alcune specifiche forme tumorali. È di vitale importanza mantenere un buon livello di idratazione per supportare la eliminazione dei sottoprodotti di qualsiasi malattia e aiutare il sistema immunitario a combattere le infezioni. La disidratazione può influenzare la vostra energia, il vostro sonno e la vostra capacità di espulsione delle tossine dal’organismo.

10. Ansia e paura

Le emozioni negative possono pregiudicare le funzioni dell’organismo. Come nel caso dello stress, se cronicizzate le emozioni negative comportano un drammatico incremento del livello di cortisolo. I rischi della vita moderna agiscono come una morsa sull’immaginazione della gente. I sociologi la chiamano Fenomenologia della Società del Rischio, descrivendola come una cultura sempre più preoccupata da minacce di ogni tipo, sia reali che percepite, ma di certo interiorizzate. La paura crea un senso di urgenza nel corpo e stimola la reazione del sistema simpatico. L’ansia e la paura influenzano l’intero stato di salute del corpo, i livelli ormonali e il modo in cui le nostre cellule immunitarie sono in grado di difenderci.

11. Additivi alimentari industriali e tossine

Additivi e coloranti usati dall’industria alimentare sono tra le principali cause diADHD, asma, cancro e molte altre malattie, in quanto responsabili della creazione un ambiente tossico per la nostra salute. Ogni anno i produttori di alimenti integrano 15.000.000 di dollari di coloranti alimentari artificiali nei cibi americani – e tale stima ha preso in considerazione appena otto diverse varietà di cibo, secondo quanto affermato dal Centro per la Scienza nell’Interesse Pubblico (CSPI). Oltre a tumori, malformazioni congenite e reazioni allergiche, le miscele di tossine alimentari industriali possono causare malattie autoimmuni.

Autore: M. Chan / Articolo originale: preventdisease.com / Fonte: anticorpi.info

Tratto da www.ecplanet.com

jueves, 18 de diciembre de 2014



SUSHI VEGETALE: 10 RICETTE

http://www.greenme.it/mangiare/vegetariano-a-vegano/13587-sushi-vegetale-ricette

IL GLUTAMMATO AGGIUNTO NEI CIBI INDUSTRIALI E’ TOSSICO

Il dott. Vincent Bellonzi afferma che il glutammato aggiunto nel cibo industriale è tossico per i neuroni in quanto si tratta di alte concentrazioni di questa sostanza, in contrapposizione alle basse dosi presenti in maniera naturale nel nostro organismo sotto forma di acido glutammico ( che è comunque una molecola chimica diversa da quella del glutammato monosodico ). Afferma che in passato il glutammato monosodico (MSG) veniva usato anche nei latti di formula per neonati e che questo abbia contribuito al crescere della sindrome di autismo e dell’ADHD ( disturbo da deficit di attenzione e iperattività nei bambini ). Il dott. Bellonzi sostiene di aver riscontrato, nella sua pratica clinica, numerosi casi di persone adulte affette da problemi di attenzione, di concentrazione e di stati eccitatori fuori controllo, anche stati emotivi fuori controllo e persino stati depressivi a causa dell’uso alimentare dell’ MSG, il quale esercita una azione eccitatoria sul cervello troppo forte e non controllabile. Quindi dice che anche se in alcuni casi non si arriva alla distruzione dei neuroni, si sviluppano comunque delle sindromi da attenzione e problemi mentali. Il dott. Bellonzi sostiene inoltre che un altro problema legato al glutammato deriva dalle diete moderne prive di nutrienti e sostanze fondamentali. Per esempio egli cita gli aminoacidi ramificati. Quando nella dieta non si introduce un appropriato quantitativo di proteine, non ci sono abbastanza sostanze come gli aminoacidi ramificati che concorrono all’assorbimento del glutammato e di conseguenza questa sostanza agirà in maniera più potente nell’organismo. Anche la carenza di magnesio è citata dal dott. Bellonzi come un fattore che rende l’azione del glutammato molto decisa e fuori controllo. Un nutriente in particolare poi, il calcio, quando è molto presente nel corpo, rende l’azione del glutammato ancora più devastante rendendo difficoltoso il controllo delle proprie emozioni a causa di un alterato funzionamento dello scambio di nutrienti tra esterno ed interno della cellula. Dottor Bellonzi spiega come i ricercatori che studiano il diabete e l’obesità con le cavie da laboratorio, avendo l’esigenza di avere a disposizione dei topi obesi, li fanno ingrassare somministrando loro il glutammato monosodico e procurando uno squilibrio che li fa ingrassare. L’effetto dell’ MSG sugli esseri umani è assolutamente lo stesso ottenuto con le cavie, per il dott. Bellonzi, ovvero ingrassare e diventare obesi. Perchè l’industria alimentare vuole che mangiamo cibi ricchi di glutammato ? Perche in questo modo riescono nello scopo di farci mangiare quasi ogni cosa, cibi privi di nutrienti, cibi semplici da produrre a livello industriale, e cibi che la gente continuerà a mangiare senza controllo. I cibi con glutammato eccitano il sistema della ricompensa nel cervello, le persone mangiano junk food che l’industria può fornire per pochi soldi, al contempo il corpo viene deprivato di nutrienti causando malnutrizione e il glutammato può esercitare la sua azione in maniera potente e incontrastata. Dottor Vincent Bellonzi menziona alcuni casi clinici della sua pratica medica in cui bambini autistici e donne affette da Lupus con forti emicranie hanno riacquistato un ottimo stato di salute semplicemente togliendo dalla dieta tutti i cibi ricchi di glutammato e di aspartame. I bambini autistici talvolta riacquistano la facoltà di parlare in maniera corretta che prima non avevano. Una signora con lupus ed emicrania ha visto scomparire completamente le emicranie e i sintomi del Lupus. Il glutammato monosodico si nasconde anche sotto forma di altre diciture diverse nelle etichette alimentari. Ad esempio la dicitura “proteine idrolizzate” tra gli ingredienti di un prodotto implica la presenza di glutammato. I prodotti derivati dalla soia, come il tofu, hanno sempre il glutammato all’interno della loro preparazione. Quindi avere una alimentazione basata prevalentemente sulle proteine dei derivati della soia potrebbe non essere un buon affare

FONTE: http://www.infofooditalia.org/#!single-post/cedi/86F6EDF0-6176-4F09-A209-CE1EB55BCF5B