CALABACIN MARINADO

Si no coméis vegetales crudos... empezar hacerlo... y si son ecológicos con su piel.

PREPARACIÓN : 15 min. TIEMPO TOTAL : 15 min.

Ingredientes 4 porciones.

1 calabacín, pequeño

Hojas de apio

Queso duro vegetal

marinado:

Leche natural de arroz

Salsa de soja

Melaza de arroz

Instrucciones

Picar el calabacín en cuartos.

Poner a marinar en la salsa un buen rato.

Repartir las hojas.

Servir con queso vegetal rallado .

FUENTE: http://www.haztevegetariano.com/