¿Probaste el queso de papa? es delicioso, tiene la textura de una muzzarella y además se derrite. Podés usarlo para gratinar, ligar rellenos, hacer tartas o lasagnas, lo que quieras. Se necesitan pocos ingredientes para hacerlo. Anotate está receta y después contame con qué más usarías este queso.
Tiempo total: 35 min.
Preparación: 10 min.
Cocción: 25 min.
Porciones: 1
Ingredientes
300gr de brócoli cocido
1 papa grande
Sal y pimienta
1 cda de levadura nutricional
1 cda de jugo de limón
opcional: aceite de oliva
Preparación
Pelar y cortar la papa en cubos.
Hervir hasta que esté bien cocida.
Colar y dejar escurrir bien.
En una licuadora, colocar la papa, sal y pimienta y levadura. se forma una pasta súper chiclosa.
La podés guardar o volcar sobre los brócolis en una fuente. rectificar la sal y pimienta y gratinar ¡listo!
FUENTE: MAR.VEGANFOOD
HTTPS://WWW.HAZTEVEG.COM/RECETA/7835/BROCOLI-GRATINADO-CON-QUESO-DE-PAPA
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