Amo hacer pesto. lo preparo cuando me sobran aromáticas que ya no están a punto y así les saco el mayor provecho. este lo preparé con nueces y es una bomba ¿sabías? el pesto es ideal para comer con pastas pero también podés condimentar ensaladas, vegetales al horno o lo que quieras ¿vos con qué lo comerías?
Tiempo total: 5 min.
Preparación: 5 min.
Porciones: 15
Ingredientes
1 atado de cilantro
2 dientes de ajo (a gusto, a mi me encanta ponerle mucho)
1 puñado de nueces
Aceite c/n
Preparación
Licuar cilantro, ajo, sal y las nueces con un poco de aceite hasta formar una pasta.
Agregar de a poco aceite. guardar en frascos de vidrio y refrigerar en la heladera.
FUENTE: MAR.VEGANFOOD
https://www.hazteveg.com/receta/7941/pesto-de-cilantro-y-nueces
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