CALABACIN MARINADO

Si no coméis vegetales crudos... empezar hacerlo... y si son ecológicos con su piel.

Tiempo total:15 min.

Preparación:15 min.

INGREDIENTES Porciones: 4

1 calabacín pequeño

Hojas de apio

Queso duro vegetal

marinado:

Leche natural de arroz

Salsa de soja

Melaza de arroz

INSTRUCCIONES

Picar el calabacín en cuartos.

Poner a marinar en la salsa un buen rato.

Repartir las hojas.

Servir con queso vegetal rallado .

FUENTE: http://www.hazteveg.com/