ENSALADA DE NOPALITOS

Esta receta me la enseño mi mama desde muy pequeña, es un plato típico de México,

Tiempo total: 50 min.

Preparación: 25 min.

Cocción: 25 min.

Porciones: 4

INGREDIENTES

300 gramos de nopalitos tiernos, pelados y cortados, ya sea en cuadritos o tiritas.

1 chile jalapeño

1/4 cebolla cortada en cuadritos.

2 jitomates medianos picados en cuadritos.

1 puño cilantro picado.

Oregano, sal, aceite de oliva y vinagre o limon al gusto

INSTRUCCIONES

Se pone a hervir agua con ajo y sal, suficiente para cubrir los nopales, cuando suelte el hervor se vierten los nopales con cuidado, en cuanto cambian de color, se cuelan y se reservan hasta que enfrían un poco, se les vierten los demás ingredientes y se revuelven, se sirven con tortillas de maíz y listo, ¡buen provecho!

FUENTE: enviada por Anaalmanza

https://www.hazteveg.com/receta/3972/ensalada-de-nopalitos